MAKKELIJKE VEGETARISCHE LUNCH RECEPTEN

Op zoek naar een lekkere en gezonde lunch? Met deze simpele recepten maak je eenvoudig een voedzame vegetarische lunch. Met deze recepten kan je lekker variëren. Of je nu zin hebt in een broodje, een wrap, een gebakken ei of wat crackers, er is voor elk wat wils. 

Mijn persoonlijke favorieten? Absoluut de gebakken wraps met zwarte bonen en de spinazietaart (die je trouwens makkelijk van tevoren kunt maken en met meerdere mensen kunt delen). Oh, en laten we de pestobroodvlecht niet vergeten – perfect om te serveren bij een borrel of op een verjaardag.

Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten

Flammkuche met rode biet

15 min + 15 min

Broodje hummus met avocado en kiemgroente

10 min

Flammkuche met wortel en rode ui

15 min + 20 min

Snelle pesto broodjes maken

15 min + 35 min

Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

15 min + 30 min

Crackers met cottage cheese

5 min

Omelet met gochujang chili pasta

15 min + 15 min

Boerenkool met ei en champignons

15 min + 15 min

Flammkuche met asperges

15 min + 15 min

Broodje halloumi met mango

30 min

Vega tonijnsalade van kikkererwten

15 min

Spinazietaart met ricotta

20 min + 40 min

Naan met pompoen en boerenkool

20 min + 20 min

Wraps met omelet en zwarte bonen

15 min + 15 min

Gevulde courgette met vega tonijn

20 min + 20 min

Aubergine caprese met tomaat

20 min + 30 min

Pizza naanbrood met paprika

10 min + 5 min

Taco's met frisse salsa

15 min

Fritatta met prei en zoete aardappel

15 min

Cheesecake wentelteefje

20 min

Ei wolkjes met spinazie

15 min

Quesadilla met paprika en ui

20 min

Bolletje met ei en spinazie

5 min + 20 min

Tortilla pizza met paprika

15 min + 8 min

Vega kip kerrie salade

10 min + 10 min

Aubergine met Griekse yoghurt

10 min + 30 min

Caprese bol met pesto en tomaat

10 min + 15 min

Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
Flammkuche met wortel rode ui en feta
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
Quesadilla uit de oven
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
Flammkuche met rode biet en geitenkaas
Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
Broodje hummus met avocado
Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
gezonde salades met weinig calorieën
Veldsla met tomaat komkommer en pesto

Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!