QUICHE WRAP MET PAPRIKA EN FETA

Deze Quiche Wrap met Paprika en Feta is een heerlijke combinatie van gezonde ingrediënten en eenvoudige bereiding. Ideaal als snelle lunch of licht diner, met een knapperige wrap en een hartige, luchtige vulling boordevol smaak!

Quiche Wrap met Paprika en Feta

Ben je op zoek naar een eenvoudig en smakelijk recept dat binnen no-time op tafel staat? Deze quiche wrap met paprika en feta is de ideale keuze! Het combineert de knapperigheid van een volkoren wrap met een luchtige vulling van ei, frisse groenten en hartige feta.

Dit recept is niet alleen gezond en voedzaam, maar ook veelzijdig: perfect als snelle lunch, een licht diner of zelfs om mee te nemen voor onderweg. Met slechts een paar ingrediënten en een korte bereidingstijd maak je een heerlijk gerecht dat indruk maakt.

Quiche Wrap

Een quiche is een hartige taart die traditioneel wordt gemaakt met een knapperige deegbodem en een romige vulling van eieren, room en verschillende ingrediënten zoals groenten, vlees of kaas. Het gerecht is van oorsprong Frans en staat bekend om zijn veelzijdigheid en rijke smaak.

Een quiche gemaakt van wraps is een lichtere en snellere variant waarbij een wrap fungeert als de bodem in plaats van het traditionele deeg. Dit geeft een krokante textuur, bespaart tijd en maakt het een gezondere optie die perfect is voor een snelle maaltijd of snack.

De bereiding

Voor dit recept begin je met het voorverwarmen van de oven op 180 graden en het plaatsen van een XL volkoren wrap in een springvorm of silicone bakvorm. Klop in een kom drie eieren los, waarbij je van twee eieren alleen het eiwit gebruikt, en voeg een snufje zout, knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Snijd de paprika in kleine blokjes en de bosui in dunne ringetjes en meng deze door het eimengsel.

Giet het mengsel in de wrap in de bakvorm en verdeel de verkruimelde feta erover. Bak de quiche wrap ongeveer 25 minuten in de oven tot de vulling stevig is en de wrap licht krokant. Serveer direct en geniet!

Quiche wrap met paprika en feta

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 15

Oventijd 25

Totale tijd 40

Gang avondeten, lunch

Porties 1 portie

Equipment

1 Springvorm met diameter 17 cm (max 19 cm) of silicone bakvorm

Ingrediënten

1 st Xl Volkoren wrap
3 st Eieren 2x alleen het eiwit, 1x heel
25 gr Feta verbrokkeld
1 st Paprika zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden
2 st Bosui in dunne ringetjes gesneden
snufje Zout
snufje Knoflookpoeder
snufje Paprikapoeder

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vouw de XL wrap in je springvorm.
Breek de eieren in een schaaltje. Gebruik 2x alleen het eiwit en 1x een heel ei. Voeg de kruiden toe en klop het eimengsel daarna los met een vork.
Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snij de paprika vervolgens in blokjes. Voeg dit toe aan het eimengsel.
Snij het bosuitje in dunne ringetjes en doe dit er ook bij.
Giet het eimengsel in de wrap die in de bakvorm zit. Garneer de quiche wrap met paprika met de verbrokkelde feta.
Bak de Quiche Wrap met Paprika en Feta 25 min in de oven.