FOODBLOG MET KOOKTIPS
Kooktips en informatie, welkom bij mijn foodblog! Jouw bron van inspiratie voor kooktips, handige weetjes, en informatie die je de geheimen van de keuken onthult. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe je die ene lastige groente moet snijden of hoe je voedsel op de meest optimalie manier kunt bewaren, ben je hier aan het juiste adres. En als het gaat om voedselbewaring, deel ik tips zodat je voedselverspilling kun verminderen en je ingrediënten langer vers blijven. Mijn missie: jouw kookervaring verreiken met nuchtere, praktische adviezen.
Heb je zelf een vraag waar je niet uitkomt? Aarzel dan niet en stuur me een berichtje, dan ga ik op onderzoek om je te voorzien van het antwoord.
Meer weten over...
ZO VOORKOM JE EEN BESCHIMMELDE GERASPTE KAAS
Kom jij ook wel eens die blauwgroene geraspte kaas tegen in je koelkast? Lees hier hoe je je (geraspte) kaas langer houdbaar houdt.
WAT IS VEGAN EN IS HET GEZOND?
Wil jij weten wat het betekent als iemand een vegan levensstijl heeft? Is veganisme gezond? Lees hier wat het is en welke risico’s er zijn en hoe je dit kan tegengaan.
ZIJN PEPERNOTEN GEZOND? (met kruidnoot recept)
5 December staat al weer op de kalender, de pepernoten en kruidnoten liggen alweer in de schappen. Zijn die pepernoten nou echt gezond of gezonder dan kruidnoten? Lees hier het antwoord en vindt een lekker recept voor kruidnoten.
WAT ZIJN GLUTEN
Komt er iemand bij je eten die glutenvrij eet of eet je zelf glutenvrij? Deze blog legt uit wat gluten doen en in elke producten het niet zit. Ben je op zoek naar glutenvrije recepten? Dit staat altijd aangegeven bij het recept, of gebruik de zoekfunctie. Lees hier meer over gluten.
WAT IS LACTOSE?
Iemand die lactose-intolerant is krijgt klachten na het eten van onder andere kwark en yoghurt of het drinken van koemelk. Maar wat is lactose nu eigenlijk en wat doet het? Lees hier meer over lactose.
WANNEER IS HET VIJGEN SEIZOEN? (met recept)
De vijg, een veelzijdige vrucht, je kan ze eten bij je ontbijt, in een salade, op een broodje of bij je avondeten. Zelf bij een dessert met vanille roomijs smaken ze erg goed. Wil jij weten wanneer ze te koop zijn en hoe je ze het beste kan bewaren? Lees hier snel verder.
Kooktips & inspiratie
Brabantse worstenbroodjes maken
De Brabantse smaaksensatie, met het gemak van kant en klaar deeg en vegetarisch gehakt maak jij eenvoudig deze traktatie of snak. Of kies je liever voor een nog eenvoudigere variant met een vega knakworst. Ook dat is te lezen in deze blog.
AVOCADO RIJP MAKEN
Die heerlijke groene bommen van smaak. Wat duurt het soms toch een eeuwigheid totdat deze vruchten rijp zijn! Ik geef je drie tips hoe je het rijpingsproces kan versnellen.
GLUTEVRIJE SINTERKLAAS RECEPTEN (recepten)
Eet jij glutenvrij en ben je op zoek naar een lekker Sinterklaas recept? Kijk snel bij deze vier recepten die allemaal glutenvrij zijn. Een gezonde snack voor tussen door, een speculaas popcorn, gevulde speculaas of een speculaas ontbijt met Teff.
HOE MAAK JE POMPOENSOEP? (met recept)
De herfst is ingetreden, het weer is wisselvallig, de bladeren vallen van de bomen en de temperaturen worden steeds kouder. Dit weer leent zich heel goed voor een heerlijke volle romige pompoensoep. Wil jij weten hoe je eenvoudig zo een lekker soepje bereidt? Check de beschrijving voor de kooktips of klik op de foto.
Snijden & bereiden
HOE SNIJ JE EEN AVOCADO
De avocado, een veelzijdige vrucht die elke maaltijd een smaakvolle boost geeft. Maar hoe snij je die vruchten? Lees hier de tip hoe je de avocado eenvoudig, snel en veilig kan snijden. Met tip om te checken of je avocado al rijp is!