GEZONDE SALADES MET WEINIG CALORIEEN

Lekkere gezonde salades met weinig calorieën, smaakvol en eenvoudig bereidt met veel groentes voor een verzadigd gevoel.

Op zoek naar een smakelijke én gezonde optie voor een lichte maaltijd? Dan zijn deze verrukkelijke, caloriearme salades precies wat je nodig hebt! Met hun heerlijke smaken en eenvoudige bereiding zijn ze perfect voor een balansdag of gewoon omdat je er zin in hebt! Zelf genieten wij vaak van deze salades als lunch, of het nu op het werk is of lekker thuis. Laat je inspireren om je maaltijden op te fleuren met deze kleurrijke salades met weinig calorieën. 

GEZONDE SALADES MET WEINIG CALORIEEN - 4 x inspiratie

1. Veldsla met komkommer tomaat en pesto

Deze simpele salade is denk ik toch wel een van de lekkerste salades die wij bijna iedere week wel een keer eten. Eenvoudig bereidt met kant-en-klaar pesto, maar zelf bereiden kan natuurlijk ook. 

 

Gezonde salades met weinig calorieën 1

Tip: Wortelgewassen die in de volle grond groeien zijn over het algemeen calorierijk, bijv. aardappelen, wortels, knolselderij, rode bieten, pastinaken, prei en ui. Radijsjes zijn een uitzondering op deze regel, deze zijn laag in calorieën en kan je heel goed toevoegen aan een gezonde salade met weinig calorieën.

2. Spinazie salade met venkel dille en sugarsnaps

De venkel is niet bij iedereen geliefd. Vaak ligt dit aan de bereiding van deze groente. Heb je hem al eens geroosterd in de oven?

Door het roosteren in de oven wordt de venkel zacht en mals, terwijl de natuurlijke suikers karamelliseren en een lichte zoetheid toevoegen aan het gerecht. Tegelijkertijd behoudt de venkel zijn karakteristieke anijsachtige smaak, die echter door het roosteren wat zachter en subtieler wordt.

3. Kikkererwten salade met komkommer tomaat en cottage cheese

Komkommers in een salade zijn altijd een goede aanvulling. Ze brengen iets knapperigs, frisheid en vocht zodat een dressing niet altijd nodig is en zijn neutraal in smaak. 

De eiwitten in de cottage cheese gecombineerd met de kikkererwten zorgen ervoor dat je lang verzadigd bent. En de toegevoegde sesamzaadjes brengen net dat beetje extra!

4. Aardbei salade met mozzarella radijs en munt

Een kleurrijke lichte salade met een sinaasappel dressing, heerlijk voor in de zomer periode. Zoete aardbei gecombineerd met de knapperige scherpe smaak van de radijs en de romige mozzarella maakt een bijzondere combinatie.

 

Tip: Vind jij het lekker om fruit toe te voegen aan je salade? Voor een salade laag in calorieën kies je voor aardbei, blauwe bessen, watermeloen, appel of mandarijn. 

Bekijk deze lijst met groentes laag in calorieën waarmee je je salades kan variëren. 

Bekijk deze lijst met fruit laag in calorieën waarmee je je salades kan variëren. 

Andere foodblogs

Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
Flammkuche met wortel rode ui en feta
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
Quesadilla uit de oven
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
Flammkuche met rode biet en geitenkaas
Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
Broodje hummus met avocado
Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
gezonde salades met weinig calorieën
Veldsla met tomaat komkommer en pesto

Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip