VEGA VISBURGER MET REMOULADE SAUS
Een verrukkelijke Vega Visburger met remouladesaus geeft een smakelijke twist aan je barbequefeest!
De bereiding
Trakteer jezelf op een heerlijke barbecue-ervaring met deze verrukkelijke vega visburgers met remouladesaus. Met een knapperig laagje en een sappige binnenkant bieden deze vega visburgers een smakelijke twist aan je barbecuefeest. De romige en kruidige remouladesaus, gemaakt met dille, sjalotjes, kappertjes, augurk en een plantaardige kwarkbasis, voegt een verfijnde en verrassende smaak toe aan elke hap.
Geserveerd op een zacht hamburgerbroodje, samen met verse sla en plakjes snackkomkommer, bieden deze burgers een ware smaaksensatie die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Met slechts 20 minuten bereidingstijd zijn deze visburgers een eenvoudige en smaakvolle keuze voor elke barbecue gelegenheid.
Remoulade saus
Remouladesaus is een veelzijdige en smaakvolle saus die oorspronkelijk uit de Franse keuken komt. Het is een mayonaise-gebaseerde saus, vaak op smaak gebracht met mosterd, kruiden, gehakte augurken, kappertjes, en soms ook ansjovis, knoflook, en verse kruiden zoals peterselie en dragon.
Deze saus heeft een rijke en romige textuur met een licht pittige en zurige smaak, waardoor het een ideale aanvulling is op diverse gerechten, zoals vis, zeevruchten, vlees, en zelfs groenten. De veelzijdigheid en complexiteit van smaken maken remouladesaus een geliefde toevoeging aan tal van culinaire creaties.
Vega visburger met remoulade saus
Equipment
- BBQ
Ingrediënten
- 4 st Vega visburger
- 4 st Hamburgerbroodjes
- 1 st Krop sla
- 4 st snackkomkommer In dunne plakjes gesneden
Voor de remoulade saus
- 15 gr Dille fijngesneden, niet de steeltjes
- 1 st Sjalotje fijngesneden
- 3 tl Kappertjes fijngesneden
- 2 st Augurk fijngesneden
- 240 gr (Plantaardige) kwark
- 1,5 tl Mosterd
- 1 tl Honing
Instructies
- Grill de vega visburger in enkele minuten krokant op de BBQ.
Voor de remoulade saus
- Doe alle ingrediënten in een schaaltje, breng op smaak met zout en peper en roer door elkaar.
- Beleg ieder hamburgerbroodje met wat sla en een vega vis burger. Garneer met de saus en de plakjes komkommer.
Andere recepten voor het avondeten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
