ZACHTE KOEKEN VAN BANAAN EN HAVERMOUT
Geniet van de heerlijke smaak van deze Zachte Koeken gemaakt van Banaan en Havermout. Gemaakt met slechts een handvol gezonde ingrediënten.
De bereiding
Deze verrukkelijke traktatie is niet alleen glutenvrij, lactosevrij en veganistisch, maar ook snel en eenvoudig te bereiden.
Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een bakplaat klaar, bekleed met bakpapier. Prak de banaan fijn en meng deze met glutenvrije havermout, smeuïge 100% pindakaas, grof gehakte vegan pure chocolade en een snufje zout. Schep het beslag in vijf hoopjes op het bakpapier en druk ze lichtjes plat.
Laat de heerlijke aroma’s zich verspreiden terwijl de koeken gedurende 20 minuten in de oven bakken. Laat ze vervolgens volledig afkoelen voordat je jezelf verwent met deze smaakvolle traktatie. Perfect voor een gezonde snack deze zachte koeken van banaan en havermout.
Zachte koeken van banaan en havermout
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 100 gr (Glutenvrije) havermout
- 300 gr Banaan
- 1 el Smeuïge 100% pindakaas
- 25 gr (Vegan) pure chocolade 80% grof gehakt
- Snufje Zout
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Prak de banaan fijn met een vork of pureestamper. Voeg de havermout, pindakaas, de chocolade en het zout toe en meng alles met elkaar.
- Schep 5 hoopjes beslag op het bakpapier en druk een beetje plat. Bak de koeken 20 min in de oven. Laat de koeken helemaal afkoelen.
Andere zoete recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
