Zachte koeken van banaan en havermout
(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 100 gr (Glutenvrije) havermout
- 300 gr Banaan
- 1 el Smeuïge 100% pindakaas
- 25 gr (Vegan) pure chocolade 80% grof gehakt
- Snufje Zout
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Prak de banaan fijn met een vork of pureestamper. Voeg de havermout, pindakaas, de chocolade en het zout toe en meng alles met elkaar.
- Schep 5 hoopjes beslag op het bakpapier en druk een beetje plat. Bak de koeken 20 min in de oven. Laat de koeken helemaal afkoelen.