GEZONDE CHOCOLADE CAKE MET PEER

Deze Gezonde chocolade cake met peer is perfect voor ontbijt of als snack, en zit boordevol smaak en goede ingrediënten. Zonder schuldgevoel snacken of ontbijten met deze cake met heerlijke chocoladesmaak.

gezonde peren chocolade taart

Gezonde chocolade cake

Trakteer jezelf op een heerlijke traktatie die zowel verrukkelijk als voedzaam is met deze gezonde chocoladecake met peer. Deze cake is perfect voor ontbijt of als snack, en zit boordevol smaak en goede ingrediënten. 

Met een combinatie van Griekse yoghurt, banaan, speltmeel, amandelmeel en cacaopoeder, biedt deze cake een heerlijke chocoladesmaak zonder schuldgevoel. De toevoeging van plakjes sappige peer zorgt voor een zoete en sappige textuur die perfect samengaat met de rijke chocoladesmaak.

Eenvoudig te maken en onweerstaanbaar lekker, deze gezonde chocoladecake zal zeker een favoriet worden bij het hele gezin.

gezonde peren chocolade taart

De bereiding

Om deze heerlijke cake klaar te maken, begin je met het voorverwarmen van de oven tot 180 graden Celsius en het invetten van een ronde bakvorm met een diameter van 21 cm. In een schaal meng je de natte ingrediënten, waaronder Griekse yoghurt, eieren, een rijpe banaan, maple siroop en vanille-extract, en pureer je ze glad met een staafmixer. 

Vervolgens voeg je de droge ingrediënten toe, zoals speltmeel, amandelmeel, cacaopoeder, bakpoeder en een snufje zout, en spatel je ze door het beslag tot alles goed gemengd is. Giet het beslag in de bakvorm en verdeel het gelijkmatig. 

Schil een peer en snijd deze in dunne plakjes. Leg de plakjes peer op het beslag, met de smalle kant in het midden en de bolle kant aan de buitenrand, om een mooie waaier van peer te vormen. Bak de cake vervolgens 40 minuten in de oven, tot hij gaar en mooi gerezen is.

gezonde peren chocolade taart

Gezonde chocolade cake met peer

Bereidingstijd 20 minuten
Oventijd 40 minuten
Totale tijd 1 uur
Gang Ontbijt, snack

Equipment

  • Oven
  • Staafmixer
  • Ronde bakvorm diameter 21 cm

Ingrediënten
  

Natte ingrediënten

  • 150 gr Griekse yoghurt 10% vet
  • 2 st Ei
  • 1 st Banaan
  • 2 el Maple siroop
  • 1 tl Vanille extract

Droge ingrediënten

  • 100 gr Spelt
  • 50 gr Amandelmeel
  • 25 gr Cacaopoeder
  • 2 tl Bakpoeder
  • snufje Zout

Voor de garnering

  • 1 st Peer Geschild, in plakjes gesneden

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 180 graden. Vet een ronde bakvorm met een diameter van 21 cm in met olie of boter of gebruik een silicone bakvorm.
  • Doe de natte ingrediënten in een schaal. Pureer glad met een staafmixer. Voeg de droge ingrediënten toe en spatel door tot een goed gemengd beslag. Stort het beslag in de bakvorm.
  • Schil de peer en snij in dunne plakjes. Leg de plakjes peer in het beslag met de smalle bovenkant in het midden en de bolle kant aan de buitenrand. Vorm een waaier van peer in de cake. Bak de cake 40 min in de oven.
Trefwoord cake, chocolade, chocolade cake, peer

Andere zoete recepten

  • Chocolade truffels van Griekse yoghurt
  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
  • Mediterrane aubergine salade
    Flammkuche met tomaat en geitenkaas
    Chocolade pasta zonder suiker
    Ricotta met gegrilde perziken
    Bananenbrood met cottage cheese
    Bananenbrood met cottage cheese
    Griekse salade als hoofdgerecht met quinoa
    Griekse salade met quinoa
    Makkelijke vegetarische recepten Zomerse cake recept met nectarine
    Zomerse cake recept met nectarine
    Makkelijke vegetarische recepten fluffy amarican pancakes
    Amarican fluffy pancakes
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF

     

    Of volg me op Instagram: vega.makkelijk