IJS VAN COTTAGE CHEESE EN BLAUWE BESSEN

Dit heerlijke Ijs van Cottage Cheese en Blauwe Bessen is ontzetten eenvoudig te maken en super voedzaam door de eiwitrijke cottage cheese. Aangevuld met de zoete blauwe bessen of ander diepvriesfruit en afgetopt met wat noten, heb je een smakelijke gezonde snack op warme zomerse dagen!

makkelijke vegetarische recepten ijs van cottage cheese en blauwe bessen

Ijs van Cottage cheese

Dit verfrissende en gezonde ijs van cottage cheese en blauwe bessen is een heerlijke traktatie voor elke zoetekauw. Eenvoudig te maken in slechts 10 minuten met behulp van een keukenmachine of blender, biedt dit recept een perfecte combinatie van romigheid en fruitige zoetheid. 

De cottage cheese zorgt voor een rijke textuur en een goede bron van eiwitten, terwijl de bevroren blauwe bessen zorgen voor natuurlijke antioxidanten en vitamines. Optioneel kun je een vleugje maple siroop toevoegen voor extra zoetheid. 

Serveer dit ijs gegarneerd met verse blauwe bessen en geroosterde pecannoten voor een smaakvolle en voedzame zoete snack die ook nog eens glutenvrij is. Perfect voor warme zomerdagen of wanneer je zin hebt in iets verfrissends!

Cottage cheese

Het is een uitstekende bron van eiwitten, die essentieel zijn voor spieropbouw, celherstel en een verzadigd gevoel. Het bevat ook calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden, en fosfor voor energiemetabolisme. Cottage cheese is relatief laag in calorieën en vet, waardoor het een goede keuze is voor gewichtsbeheersing en het behouden van een gezond cholesterolgehalte. Bovendien bevat het probiotica, zoals lactobacillus, die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora en een sterker immuunsysteem. 

De bereiding

Voor het bereiden van dit heerlijke recept voor ijs van cottage cheese en blauwe bessen, doe je de bevroren blauwe bessen en de cottage cheese in een keukenmachine of blender. Pureer de ingrediënten tot een gladde structuur, waarbij je eventueel een klein beetje ijskoud water toevoegt om alles goed te kunnen blenden. 

Voor een zoetere smaak kun je optioneel wat maple siroop toevoegen en dit meeblenden. Serveer het ijs direct na bereiding en garneer met extra blauwe bessen en geroosterde pecannoten voor een knapperige textuur en extra smaakdimensie.

makkelijke vegetarische recepten ijs van cottage cheese en blauwe bessen
makkelijke vegetarische recepten ijs van cottage cheese en blauwe bessen

Ijs van cottage cheese en blauwe bessen

(glutenvrij)
Bereidingstijd 10 minuten
Gang snack, zoete snack
Porties 2 porties

Equipment

  • 1 Keukenmachine of blender

Ingrediënten
  

  • 200 gr Cottage cheese
  • 150 gr Diepvries Blauwe bessen of vervang door diepvries frambozen of mango
  • Maple siroop Optioneel, naar smaak

Voor de garnering

  • Blauwe bessen
  • (Geroosterde) pecannoten

Instructies
 

  • Doe de cottage cheese samen met de bevroren blauwe bessen in de keukenmachine. Pureer tot een gladde structuur. Voeg hiervoor een klein beetje ijskoud water toe zodat alles goed geblend wordt.
  • Tip: Wil je een wat zoetere smaak van je ijs? Voeg dan een beetje maple siroop toe en blend dit mee in de keukenmachine.
  • Tip: Variëren met diepvries fruit is mogelijk! Vervang de blauwe bessen door diepvries frambozen of mango.
Trefwoord blauwe bessen, cottage cheese, ijs, ijs van cottage cheese, nice cream

Andere ontbijt recepten

  • Makkelijke vegetarische recepten Bananencake met walnoten en amandelmeel
  • Beschuit met roomkaas en aardbeien
  • Avocado chia mousse met limoen en kokosrasp
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
    Butter chicken with no-chicken
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Crackers met eiersalade
    Crackers met eiersalade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Tot 5 aug is het niet mogelijk om FYSIEKE boeken te bestellen.

    De e-books (digitale boeken) zijn wel te koop.



    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF