Ijs van cottage cheese en blauwe bessen
(glutenvrij)
Equipment
- 1 Keukenmachine of blender
Ingrediënten
- 200 gr Cottage cheese
- 150 gr Diepvries Blauwe bessen of vervang door diepvries frambozen of mango
- Maple siroop Optioneel, naar smaak
Voor de garnering
- Blauwe bessen
- (Geroosterde) pecannoten
Instructies
- Doe de cottage cheese samen met de bevroren blauwe bessen in de keukenmachine. Pureer tot een gladde structuur. Voeg hiervoor een klein beetje ijskoud water toe zodat alles goed geblend wordt.
- Tip: Wil je een wat zoetere smaak van je ijs? Voeg dan een beetje maple siroop toe en blend dit mee in de keukenmachine.
- Tip: Variëren met diepvries fruit is mogelijk! Vervang de blauwe bessen door diepvries frambozen of mango.