BLINI MET AVOCADO CREME MET SOJABONEN
Deze blini’s zijn een luxe op je borrelplank, met een vleugje wasabi voor een pittige touche.
De zachte, luchtige blini’s vormen het perfecte canvas voor de romige avocadocrème. Met een vleugje wasabi voor een prikkelende kick, zorgt deze crème voor een harmonieuze samensmelting van smaken. Het frisse limoensap voegt een citrusachtige helderheid toe, terwijl de zure room de crème een subtiele rijkdom geeft.
Als finishing touch worden de blini’s royaal belegd met smeuïge sojabonen en bestrooid met knapperige sesamzaadjes. De combinatie van texturen en smaken zorgt voor een culinair avontuur in elke hap.
Blini met avocadocrème met sojabonen
Porties: 16 st
Ingrediënten
- 16 st Blini's
- 1 st Avocado
- 1 tl Zure room
- 1/2 tl Wasabi of naar smaak
- 1/2 st Limoen alleen het sap
Instructies
- Pureer de avocado met de wasabi, de zure room, het limoensap en een snuf zout. Tip: blijver er klontjes in je crème zitten? Duw de crème door een bolzeef.
- Besmeer de blini’s met de avocadocrème en beleg met sojabonen en garneer met de sesamzaad.