VEGA BALLETJES MET HARISSA MAYONAISE

Vega Balletjes met Harissa Mayonaise, een smaakvolle toevoeging als snack of bij de borrel. Met een lekkere bite van een vega balletje en een smaakvolle licht-pittige saus.

Harissa mayonaise

Harissa mayonaise

Harissa is een pittige en smaakvolle kruidenpasta die zijn oorsprong vindt in de Noord-Afrikaanse keuken, met name in landen zoals Tunesië, Marokko en Algerije. Het wordt gemaakt van gemalen rode pepers, knoflook, olijfolie, en een mix van specerijen zoals komijn, koriander en karwijzaad. De resulterende pasta heeft een rijke, rokerige smaak en een intense hitte die het kenmerkend maakt voor vele gerechten. 

Harissa wordt vaak gebruikt als smaakmaker en condiment om gerechten op smaak te brengen, variërend van stoofschotels en soepen tot gegrild vlees en groenten. De veelzijdigheid van harissa maakt het een geliefd ingrediënt in de keukens over de hele wereld, waar het een krachtige en aromatische dimensie toevoegt aan diverse culinaire creaties.

Samen met de mayonaise doe wordt toegevoegd aan de harissa ontstaat er een smaakvolle en licht-pittige saus.

Severen

De harissa-mayonaise is een heerlijke dip die een kruidige kick en een diepe rokerige smaak toe voegt aan gerechten. Serveer het met de vega balletjes, frietjes, groente sticks, vega kipnuggets of gewoon eenvoudig op een stuks zuurdesembrood. 

Harissa mayonaise

Vega balletjes met harissa mayonaise

(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Borrelhapje, snack

Ingrediënten
  

  • 200 gr Vega(n) balletjes voor gluten- en lactosevrij kies gluten- en lactosevrije vega balletjes

Voor de harissa mayonaise

  • 1,5 tl Harissa (mild of pittig)
  • 1 el Yofresh voor lactosevrij en vegan gebruik plantaardige mayonaise.

Instructies
 

  • Bak de vega balletjes op medium temperatuur met wat olie inde pan. Bak ze in ongeveer 5 minuten krokant.

Voor de harissa mayonaise

  • Meng de ingrediënten met elkaar. Afhankelijk naar jou smaak meng je meer of minder Yofresh met de harissa. Tip: maak de dip iets sterker van smaak om te voorkomen dat de harissa smaak wegvalt als je deze eet met de vega balletjes. Eet je deze dit met alleen een broodje, dan hoeft dat niet.
Trefwoord harissa, harissa mayonaise, mayonaise, vega balletjes

Andere hartige hapjes recepten

  • makkelijke vegetarische hapjes Hartige Tomatenmuffins met italiaanse kruiden
  • Naanbrood van kwark
  • Makkelijke vegetarische hapjes snelle pestobroodjes maken
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
    Butter chicken with no-chicken
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Crackers met eiersalade
    Crackers met eiersalade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF