KERSTBOOM FLENSJES

Deze Kerstboom Flensjes zijn heerlijk van smaak en is een feestje op tafel! Met een paar eenvoudige ingrediënten en een vleugje creativiteit tover je deze schattige kerstbomen op je bord.

Kerstboom flensjes

Het flensjes beslag

Het flensjesbeslag, gemaakt van (plantaardige) melk, ei en boekweitmeel (of spelmeel), vormt de perfecte basis voor deze feestelijke creatie. Bak vervolgens zo dun mogelijke pannenkoeken in een koekenpan met olie zodat een flensje ontstaat. Bak het hele beslag op.

Driehoek vouwen

Vouw de flensjes in driehoeken en leg ze in drie lagen op het bord zodat er een kerstboom ontstaat.

Vervolgens komt de decoratie: halve blauwe bessen als schitterende kerstballen, een sliert van stroop als feestelijke slingers, en een sappige framboos bovenop als piek. Maak het geheel af met een vleugje poedersuiker voor een sneeuweffect, en je hebt een ontbijt dat niet alleen lekker is maar ook een lust voor het oog.

Of je nu met familie of vrienden geniet van een uitgebreid kerstontbijt, deze Kerstboom Flensjes voegen een extra dosis gezelligheid en feestvreugde toe aan de tafel. Een speelse en smakelijke start van de feestdagen!

Kerstboom flensjes

Kerstboom flensjes

(glutenvrij, lactosevrij)
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang feestdagen, kerst, Ontbijt
Porties 4 flensjes

Ingrediënten
  

  • 100 ml (Plantaardige) melk
  • 1 st Ei
  • 40 gr (Glutenvrij) boekweitmeel of vervang door spelmeel

Voor de garnering

  • Blauwe bessen, frambozen, stroop, poedersuiker

Instructies
 

  • Maak een kerstboom van 2 lagen of 3 lagen. Met de bovenstaande ingrediënten maak je 4 flensjes (dus voor 4 lagen).
  • Doe de melk en het ei in een schaal en klop goed los. Voeg het meel toe en roer alles door totdat er geen klontjes meer zijn.
  • Verwarm een koekenpan met een beetje olie. Schep een klein beetje beslag in de pan als deze heet is. Ik schep ongeveer 3/4 opscheplepel in de pan. Zorg dat het beslag zich goed verspreid zodat je een dun flensje krijgt.
  • Wacht tot de bovenkant van het beslag opgedroogd is en keer dan de pannenkoek op. Herhaal dit voor het hele beslag. Gebruik twee koekenpannen zodat het sneller gaat.
  • Vouw de flensjes in een driehoek: vouw dubbel en vouw dan beide kanten naar binnen totdat je een driehoek krijgt. Leg het flensje met de gevouwen kant op het bord. Maak een twee of drielaags kerstboom.
  • Halveer de blauwe bessen en leg de met de gesneden kant op het flensje als kerstbaldecoratie. Schenk wat stroop in de vorm van slingers en leg de framboos bovenop als piek. Garneer eventueel met wat poedersuiker als sneeuw.
Trefwoord flensje, flensjes, kerst, kerstboom

Andere hartige hapjes recepten

  • Italiaanse kaasstengels
  • Zuurkool muffins met zongedroogde tomaten
  • Cherry tomaten gevuld met cashew jalapeno spread
  • omelet met gochujang chili pasta
    Omelet met gochujang chili pasta
    Makkelijke vegetarische recepten Courgette ontbijtbowl met Skyr
    Courgette ontbijtbowl met Skyr
    Makkelijke vegetarische recepten Hete bliksem met gekarameliseerde pecannoten
    Hete bliksem met gekarameliseerde pecannoten
    Makkelijke vegetarische recepten Bananencake met walnoten en amandelmeel
    Bananencake met walnoten en amandelmeel
    Makkelijke vegetarische recepten Boerenkool salade met zoete aardappel blauwe bessen en pecannoten
    Boerenkool salade met zoete aardappel blauwe bessen en pecannoten
    Gekarameliseerde pecannoten maken
    Gekarameliseerde pecannoten maken
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Pompoen met couscous en feta
    Couscous met pompoen feta en citroen

    Ontvang de nieuwste recepten en inspiratie in je inbox

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip