CASHEWNOTEN MET SAMBAL
Voeg een kick van pittigheid toe aan je borrelplank met deze verrukkelijke Cashewnoten met Sambal!
Rooster de cashewnoten
In slechts 25 minuten tover je deze eenvoudige maar smaakvolle lekkernij op tafel, waardoor het een onmisbaar element wordt voor elke gezellige bijeenkomst.
De cashewnoten worden eerst geroosterd in een droge koekenpan, waardoor ze een heerlijk gouden tint krijgen en hun natuurlijke smaken intensiveren. Dan komt het magische duo van sambal oelek en kokosolie in actie. Met slechts een vleugje sambal krijgen de cashewnoten een prikkelende pit, terwijl de kokosolie zorgt voor een zijdezachte glans en een extra dimensie van smaak.
Even in de koelkast
Na het roeren van deze smaakvolle mix, worden de cashewnoten in de koelkast gekoeld, waardoor ze nog knapperiger en smaakvoller worden. Het resultaat is een onweerstaanbare snack die met weinig ingrediënten een groots effect heeft.
Serveer deze Cashewnoten met Sambal op je volgende borrel of feestje. Eenvoudig te maken, maar met grote smaakimpact.
Cashewnoten met sambal
Ingrediënten
- 200 gr Cashewnoten
- 2 tl Sambal oelek
- 2 tl Kokosolie niet gesmolten
Instructies
- Verwarm een koekenpan zonder olie of boter. Rooster de cashewnoten in een paar minuten goud bruin.
- Haal de pan van de warmtebron. Voeg de kokosolie, de sambal en een snuf zout toe en roer goed door. Doe de noten in een schaaltje en laat afkoelen in de koelkast.
Andere hartige hapjes recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
