RUDOLF RIJSTWAFEL SNACKS
Voeg schattige traktatie voor jong en oud aan het ontbijt of brunch met deze Rudolf Rijstwafel. Een leuke en smakelijke traktatie die zowel zoet als hartig kan zijn.
Eenvoudig feestelijk zoet
Eenvoudig te maken en perfect voor een feestelijk moment tijdens de kerstdagen. Voor de zoete variant, besmeer een grote rijstwafel met heerlijke 100% pindakaas, voeg een rode M&M in het midden toe als neus en bevestig twee pretzels als schattige geweien bovenaan. Rozijntjes maken de Rudolf compleet met zijn grappige ogen.
Of hartig
Voor een hartige twist, gebruik smeerbare geitenkaas als basis op de grote rijstwafel en voeg dezelfde feestelijke accenten toe: de rode M&M als neus, de pretzels als geweien, en de rozijntjes als ogen. De mogelijkheden zijn eindeloos, en je kunt zelfs variëren met verschillende soorten rijstwafels, blini’s, poffertjes, of mini pannenkoekjes.
Of het nu een ontbijttraktatie is voor de kleintjes of een vrolijk element op de kerstbrunchtafel, de Rudolf Rijstwafel brengt gegarandeerd glimlachen en een feestelijke sfeer. Maak samen met je dierbaren deze schattige rendieren en geniet van een gezellig en smakelijk kerstmoment!
Rudolf rijstwafel (zoet en hartig)
Ingrediënten
- Smeerbare geitenkaas
- 100% Pindakaas
- (Glutenvrije) mini pretzels merk Schar salinis
- Rijstwafels
- Mini rijstwafels
Instructies
- Besmeer de rijstwafel met de pindakaas of geitenkaas. Plak de twee pretzels aan de bovenkant van de rijstwafel. Snij de rozijn in 2 of 4 stukjes. Plak 2 stukjes als ogen op de rijstwafel. Plak de M&M of Smartie in het midden als neus.
- Zoete variant: besmeer 1 grote en 1 kleine rijstwafel met 100% pindakaas, leg een rode M&M in het midden en de twee pretzels aan de bovenkant die fingeren als oren. Snij een rozijn in twee stukjes en plak deze op de plek van de ogen.
- Hartige variant: besmeer 1 grote en 1 kleine rijstwafel met geitenkaas, leg een rode M&M in het midden en de twee pretzels aan de bovenkant die fingeren als oren. Snij een rozijn in twee stukjes en plak deze op de plek van de ogen.
- Tip: gebruik i.p.v. een mini rijstwafel een blini of een poffertje of mini pannenkoek. Een rond toastje kan ook!
- Tip: gebruik i.p.v. een M&M/Smartie een gedroogde crandberrie of granaatappelpitje.
Andere hartige hapjes recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
