VIJGENPUREE RECEPT

Dit Vijgenpuree recept is eenvoudige en smaakvolle, een perfecte aanvulling op borrelplankjes, als smeuïge dip, of als spread op vers brood.

Vijgenpuree recept

Het seizoen van de vijgen

In Nederland zijn vijgen over het algemeen in het seizoen van augustus tot oktober. Gedurende deze maanden bereik je de hoogste versheid en sappigheid van de vijgen, wat deze puree nog smaakvoller maakt.

Vijgen puree bereiden

De bereiding van deze vijgenpuree is een fluitje van een cent en vereist slechts enkele ingrediënten om de natuurlijke weelde van vijgen naar voren te brengen. Of je het nu mengt in yoghurt, gebruikt als topping voor desserts, of als heerlijke toevoeging aan je ontbijt, deze vijgenpuree biedt een puur genot voor de zintuigen. Experimenteer naar hartenlust met de hoeveelheid honing of voeg meer vijgen toe om de smaak precies aan te passen aan jouw voorkeur.

Wil je meer weten over de vijg zoals wanneer deze te koop zijn en hoe je ze het beste kan bewaren? Of wil je meer receptinspiratie met vijgen? Lees hierover in deze blog.

vijgenpuree recept

Vijgenpuree

(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Borrelhapje, dip, spread
Porties 1 schaaltje

Equipment

  • Staafmixer

Ingrediënten
  

  • 3 st Vijgen in stukjes gesneden
  • 1 tl Honing voor vegan vervang door maple siroop
  • 1/2 st Citroen een kneepje sap
  • Snufje Zout

Instructies
 

  • Doe de stukjes vijg samen met een scheutje water. Laat 5 min zachtjes doorkoken.
  • Pureer de vijgen als ze zacht zijn. Voeg de overige ingrediënten toe en laat nog 2 min meekoken.
  • Deze vijgenpuree kan je aanpassen naar jouw eigen smaak. Meer honing voor een zoetere smaak of gebruik meer vijgen.
Trefwoord vijgenpuree

Andere dip recepten

  • Mango chutney
  • Vegan Cashewnoten kaas dip
  • Dille mirekswortel kaas spread
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
    Butter chicken with no-chicken
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Crackers met eiersalade
    Crackers met eiersalade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF