GUACAMOLE ZELF MAKEN MAKKELIJK RECEPT
Guacamole zelf maken makkelijke recept: ontdek hoe gemakkelijk het is om je eigen heerlijke guacamole te maken met dit eenvoudige recept. Deze romige en smaakvolle dip is perfect als bijgerecht, snack of als spread op toast of op een wrap. Met slechts een paar verse ingrediënten zoals rijpe avocado’s, verse limoensap, knoflook, rode ui en kruiden.
Guacamole
Guacamole vindt zijn oorsprong in Mexico, waar het een traditioneel en geliefd gerecht is. Het wordt al eeuwenlang bereid door de Azteken, en het woord “guacamole” is afgeleid van het Nahuatl-woord “āhuacamolli,” wat zich vertaalt naar “avocadosaus.” In het hart van de Mexicaanse keuken is guacamole een smakelijke mix van geprakte avocado, tomaat, ui, knoflook, koriander, chili en citroensap. Tegenwoordig is guacamole wereldwijd populair geworden en staat het bekend om zijn frisse smaak en veelzijdigheid als dipsaus, beleg voor tacos of als bijgerecht.
Controleer je avocado
Het is belangrijk dat je door dit recept een avocado gebruikt die rijp is. Check of je avocado rijp is door het steeltje van de bovenkant van de avocado te verwijderen. Als deze gemakkelijk loskomt en je een groenig gat ziet, is hij klaar voor consumptie.
Guacamole zelf maken in enkele stappen
Om te beginnen halveer je de avocado’s en verwijder je de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil met een lepel en doe het in een schaal. Prak het vruchtvlees met een vork en voeg vervolgens de fijn geperste knoflook, fijngesneden rode ui, komijnzaadpoeder, knoflookpoeder en chilipoeder naar smaak toe. Knijp het sap van de limoen erboven uit en voeg een snufje zout toe. Roer alles goed door elkaar tot je een smeuïge guacamole hebt.
Garneer met tomatenblokjes en serveer met je favoriete snacks. Geniet van de heerlijke smaken van zelfgemaakte guacamole!
Guacamole zelf maken makkelijk recept
Ingrediënten
- 3 st Avocado
- 1 st Limoen alleen het sap
- 1 st Knoflook fijn geperst
- 1/2 st Rode ui fijngesneden
- 1/2 tl Komijnzaadpoeder
- 1/4 tl Knoflookpoeder
- Chilipoeder naar smaak
Voor de garnering
- Tomatenblokjes (zaadlijsten verwijderd)
Instructies
Guacamole zelf maken makkelijk recept
- Halveer de avocado's en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil met een lepel en doe in een schaal. Prak het vruchtvlees met een vork.
- Voeg de overige ingrediënten toe en breng op smaak met een snuf zout.
- Variatietip: voeg verse koriander, verse peper of gedroogde chilivlokken toe.
Andere dip recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
