GEKARAMELISEERDE PECANNOTEN MAKEN

Gekarameliseerde Pecannoten maken is zo eenvoudig en ze zijn zo ontzettend lekker! De inspiratie van dit recept komt van een vriendinnetje. Pratend over onze liefde voor geroosterde pecannoten vertelde zij mij over de smaak van  gekarameliseerde pecannoten. Dat moest ik zelf eens gaan proberen!

Gekarameliseerde pecannoten maken

Gekarameliseerde pecannoten maken

Deze heerlijke gekarameliseerde pecannoten zijn de perfecte zoete snack die eenvoudig te maken is. Met een combinatie van pecannoten, honing, kokosolie, zout en kaneel, worden ze eenvoudig in de oven gebakken tot ze heerlijk knapperig en zoet zijn.

Laat de noten na het bakken volledig afkoelen. Bewaar ze in een luchtdichte pot in de koelkast.

Hoe te serveren

Dit pecannoten recept is niet alleen geschikt als zoet hartige snack, maar ook als garnering voor een salade of avondmaaltijd. Bovendien zijn de gekarameliseerde pecannoten een onweerstaanbare toevoeging aan borrelplanken of als garnering in salades.

Pecannoten

Pecannoten, afkomstig van de hickoryboom, zijn niet alleen heerlijk knapperig, maar ook voedzaam en veelzijdig. Deze smaakvolle noten hebben een milde, boterachtige smaak en een knapperige textuur, waardoor ze geliefd zijn in diverse culinaire toepassingen. Naast hun verrukkelijke smaakprofiel zitten pecannoten boordevol gezonde voedingsstoffen, zoals antioxidanten, vitamines en mineralen.

Kokosolie

Kokosolie is een plantaardig vet dat bekend staat om zijn unieke samenstelling, met een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren. Hoewel het enige gezondheidsvoordelen heeft, is het belangrijk om het met mate te consumeren. Verzadigde vetten, die in overmaat kunnen leiden tot verhoogde cholesterolniveaus, moeten beperkt worden in een gebalanceerd dieet. Hoe lekker deze noten ook zijn, geniet met mate van deze lekkernij!

Gekarameliseerde pecannoten maken

Gekarameliseerde pecannoten maken

(glutenvrij, lactosevrij)
Bereidingstijd 10 minuten
Oventijd 12 minuten
Totale tijd 22 minuten
Gang zoete snack

Equipment

  • Oven
  • Bakplaat

Ingrediënten
  

  • 200 gr Pecannoten ongezout
  • 1 el Honing
  • 1,5 tl Kokosolie (in vaste structuur) hoeveelheid is 1,5 tl niet gesmolten kokosolie
  • 1 tl Zout of naar smaak
  • 1/2 tl Kaneel

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Smelt de kokosolie in een pannetje samen met de honing en kaneel. Als dit samen goed gemengd is, voeg je de pecannoten toe. Roer dit goed door.
  • Stort de pecannoten op de bakplaat. Verdeel de noten goed over de bakplaat. Strooi het zout over de noten. Schep de noten nog even een keer om zodat het zout overal zit.
  • Bak de noten 12 min in de oven. Laat ze goed afkoelen. Door het afkoelen krijgt de kokosolie weer een vaste structuur.
  • Tip: bewaar de noten afgesloten in de koelkast. Serveer ze met een salade, eet het als snack of met een stamppot.
Trefwoord gekarameliseerde pecannoten, pecannoten

Andere zoete recepten

  • Chocolade truffels van Griekse yoghurt
  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
    Butter chicken with no-chicken
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Crackers met eiersalade
    Crackers met eiersalade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  • tekst

     

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF