TORTILLA PIZZA MET PAPRIKA EN TOMAAT
In slechts 23 minuten zet je deze Tortilla Pizza met Paprika en Tomaat als een overheerlijk bijgerecht of verrukkelijke snack of lunch op tafel.
Beleg de wrap
Verwarm je oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier voor een moeiteloze bereiding. Neem (glutenvrije) XL volkoren of mais wraps als basis voor deze smaakvolle creatie.
Smeer elke wrap lichtjes in met passata, waarna je ze royaal belegt met zoete punt paprika in sappige reepjes, ontvelde cherrytomaatjes, en smaakvolle stukjes mozzarella. Strooi naar smaak gedroogde oregano over de pizza’s voor die authentieke Italiaanse touch.
Bak de wrap tot pizza in de oven
Bak de Tortilla Pizza’s 8 tot 10 minuten in de oven totdat de kaas heerlijk gesmolten is en de randen van de wraps lekker knapperig zijn. Garneer het geheel met verse basilicum voor een vleugje frisheid en extra aroma.
Deze Tortilla Pizza’s met Paprika en Tomaat zijn niet alleen glutenvrij, maar ook een ware traktatie voor je smaakpapillen. Serveer ze als een verrassend bijgerecht of geniet ervan als een snack of lunch. Een eenvoudige en smaakvolle optie voor liefhebbers van de Italiaanse keuken!
Tortilla pizza met paprika en tomaat
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 4 st (Glutenvrije) XL volkoren of mais wraps
- 500 gr Passata
- 2 st Zoete punt paprika in reepjes gesneden
- 20 st Cherry tomaten
- 2 st Mozzarella in stukjes gescheurd
- Gedroogde oregano naar smaak
Voor de garnering
- Basilicum
Instructies
- Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snij de tomaten een stukje in door met een scherp mesje een kruisje te snijden. Knijp het vocht uit de tomaten.
- Bestrijp de wraps met een beetje passata. Beleg met de paprika, tomaat en mozzarella. Bestrooi met oregano en bak 8 - 10 min in de oven. Garneer het gerecht.
Andere lunch recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
