Tortilla pizza met paprika en tomaat
(glutenvrij)
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 4 st (Glutenvrije) XL volkoren of mais wraps
- 500 gr Passata
- 2 st Zoete punt paprika in reepjes gesneden
- 20 st Cherry tomaten
- 2 st Mozzarella in stukjes gescheurd
- Gedroogde oregano naar smaak
Voor de garnering
- Basilicum
Instructies
- Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snij de tomaten een stukje in door met een scherp mesje een kruisje te snijden. Knijp het vocht uit de tomaten.
- Bestrijp de wraps met een beetje passata. Beleg met de paprika, tomaat en mozzarella. Bestrooi met oregano en bak 8 - 10 min in de oven. Garneer het gerecht.