KRUIDNOTEN

Niets zegt meer “Sinterklaas is in het land” dan de heerlijke geur van versgebakken Kruidnoten. De smaak van zelfgemaakte kruidnoten winnen het niet van voorverpakte. Daarnaast is het ook een leuke activiteit om samen met je kinderen te doen!

Kuidnoten

Samen met je kinderen

Deze knapperige lekkernijen, in tegenstelling tot de taaie pepernoten, zijn een traktatie waar jong en oud van kunnen genieten. Terwijl je natuurlijk een zak kruidnoten kunt kopen, is er iets bijzonders aan het zelf maken ervan, vooral wanneer je dit samen met kinderen doet. Het is een leuke activiteit voor een gezellige middag in het weekend of tijdens de vakantie, en het allerbeste is natuurlijk het opsnoepen van je eigen creaties!

Lactosevrij en vegan

Dit recept voor lactosevrije en vegan kruidnoten is eenvoudig en heerlijk. Met ingrediënten als zelfrijzend bakmeel, donkere basterdsuiker, plantaardige roomboter en een mix van koek- en speculaaskruiden, brengt het de traditionele smaken van Sinterklaas tot leven. Na een korte periode van koelen in de koelkast, vorm je kleine kruidnootballetjes van het deeg en bak je ze in de oven tot ze goudbruin en heerlijk knapperig zijn.

Dus, vergeet de kant-en-klare zakken en ga voor de authentieke smaak van zelfgemaakte kruidnoten. Eenmaal gebakken, kun je genieten van de heerlijke geur en smaak die je huis vullen en een glimlach op ieders gezicht toveren tijdens deze feestelijke periode. Veel bakplezier en geniet van het Sinterklaasfeest!

Meer inspiratie recepten voor Sinterklaas vind je hier.

Kuidnoten

Kruidnoten

(lactosevrij, vegan)
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Oventijd 17 minuten
Totale tijd 52 minuten
Gang koek, snack, snoep

Equipment

  • Oven

Ingrediënten
  

  • 250 gr Zelfrijzend bakmeel
  • 125 gr Donkere basterdsuiker
  • 150 gr (Plantaardige) roomboter
  • 2 el (Plantaardige) melk
  • 2 el Koek- en speculaaskruiden
  • Snufje Zout

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 160 graden en bekleed een of twee bakplaten met bakpapier.
  • Doe het meel, de suiker, het zout en de koekkruiden in de mengkom en roer door. Voeg de roomboterblokjes en de melk toe en kneed het deeg tot een stevige bal. Druk het deeg tot een schijf en leg het in plasticfolie. Vouw de folie dicht en leg minimaal 30 minuten in de koelkast.
  • Vorm kruidnootballetjes van het deeg van gelijk formaat met de hand en leg ze op de bakplaat. Zorg dat iedere kruidnoot wat ruimte op de bakplaat heeft. 
  • Bak de kruidnoten in ongeveer 15 - 20 minuten in de oven. De baktijd is afhankelijk van de dikte van de kruidnoten. Laat de pepernoten helemaal afkoelen zodat ze knapperig worden.
Trefwoord gevulde speculaas, koek, kruidnoten, pepernoten

Andere zoete recepten

  • Chocolade truffels van Griekse yoghurt
  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
  • Mediterrane aubergine salade
    Flammkuche met tomaat en geitenkaas
    Chocolade pasta zonder suiker
    Ricotta met gegrilde perziken
    Bananenbrood met cottage cheese
    Bananenbrood met cottage cheese
    Griekse salade als hoofdgerecht met quinoa
    Griekse salade met quinoa
    Makkelijke vegetarische recepten Zomerse cake recept met nectarine
    Zomerse cake recept met nectarine
    Makkelijke vegetarische recepten fluffy amarican pancakes
    Amarican fluffy pancakes
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF

     

    Of volg me op Instagram: vega.makkelijk