ZELF GINGER BEER MAKEN

Zelf Ginger Beer maken is super eenvoudig en smaakvoller! Ginger beer is een verfrissend drankje dat je gemakkelijk thuis kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten en hulpmiddelen. Dit recept biedt een snelle en makkelijke manier om je zelf ginger beer te bereiden, perfect voor een warme dag of als basis voor een cocktail.

zelf ginger beer maken

Ginger Beer

Ginger beer staat bekend om zijn pittige, intense gembersmaak en wordt vaak gebruikt als mixer in cocktails, zoals de bekende Moscow Mule. De verfrissende en kruidige eigenschappen maken het populair over de hele wereld, zowel puur als in gemixte dranken.

Ginger beer is een bruisende drank die zijn oorsprong vindt in het 18e-eeuwse Engeland. Oorspronkelijk werd het gebrouwen door fermentatie van gember, suiker en water, waardoor het een lichte alcoholische inhoud kreeg. In de moderne tijd wordt het vaak gemaakt door het mengen van koolzuurhoudend water met gemberextract en suiker, zonder het fermentatieproces, waardoor het meestal geen alcohol bevat.

zelf ginger beer maken

Zelf Ginger Beer maken

Om zelf ginger beer te maken, begin je met het voorbereiden van de gember: schil een stuk verse gember ter grootte van een duim en rasp deze fijn met een blokrasp. Plaats een bolzeefje boven een glas en schep de geraspte gember erin, druk vervolgens met een lepeltje het sap uit de gember. 

Halveer daarna een limoen en knijp het sap uit boven het glas met het gembersap. Voeg de maple siroop toe en, als je voor de alcoholische versie kiest, de wodka. Meng deze ingrediënten goed door elkaar.

Verdeel het gemberdrankje over twee glazen, voeg ijsblokjes toe en vul het aan met Spa rood (koolzuurhoudend water) naar smaak. Serveer het meteen en geniet van je zelfgemaakte, verfrissende ginger beer.

Wil je de ginger beer bewaren? Meng het gembersap, de maple siroop en het limoensap met elkaar en bewaar dit in de koelkast. Voeg de Spa rood en de ijsblokjes pas toe bij serveren.

zelf ginger beer maken

Zelf ginger beer maken

(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Drankjes
Porties 2 porties

Equipment

  • 1 Blokrasp
  • 1 Bolzeefje

Ingrediënten
  

  • 1 duimformaat Verse gember (om te raspen) of 30 ml verse gembersap
  • 30 ml Maple siroop
  • 1 st Limoen alleen het sap
  • 60 ml Wodka (optioneel, niet voor alcoholvrij)
  • Spa rood naar smaak
  • IJsblokjes

Instructies
 

  • Leg alvast het bolzeefje op een glas.
  • Snij de schil van de verse gember. Rasp vervolgens de gember fijn met een blokrasp. Schep de geraspte gember in het bolzeefje en druk het vocht uit de gember met behulp van een lepeltje.
  • Halveer de limoen. Knijp het sap eruit boven het glas met het gember sap.
  • Voeg nu ook de maple siroop en de wodka toe als je kiest voor een alcoholische drank. Meng alle ingredienten goed met elkaar.
  • Verdeel het gemberdrankje over twee glazen. Voeg ijsblokjes toe en vul het drankje aan met spa rood naar smaak.
Trefwoord gember, gember bier, ginger beer

Andere lunch recepten

  • Fritatta met prei en zoete aardappel
  • Courgette gevuld met vega tonijn 'melt'
  • Naanpizza-met-pesto-en-paprika
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
    Butter chicken with no-chicken
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Crackers met eiersalade
    Crackers met eiersalade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Tot 5 aug is het niet mogelijk om FYSIEKE boeken te bestellen.

    De e-books (digitale boeken) zijn wel te koop.



    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF