VEGA WORST SPIESJES MET GROENTE
Deze Vega Worst Spiesjes met Groente zijn super eenvoudig maar smaakvolle spiesjes die perfect zijn om te grillen in de zomer!
De bereiding
Het recept is eenvoudig: halveer de vega worstjes en snijd de paprika en courgette in grove stukken. Rijg vervolgens afwisselend twee stukjes worst, twee stukjes paprika en twee stukjes courgette aan een satéprikker. Begin en eindig altijd met een stukje courgette om ervoor te zorgen dat alles goed blijft zitten tijdens het grillen.
Plaats de spiesjes op de BBQ en laat ze in 5 tot 10 minuten goudbruin grillen. Het resultaat? Sappige vega worstjes gecombineerd met gegrilde groenten, die samen een perfecte combinatie van smaken en texturen vormen.
Vega worst spiesjes met groentes
Equipment
- BBQ
- Satéprikkers
Ingredients
- 6 st Vega worstjes
- 1 st Paprika
- 1/2 st Courgette
Instructions
- Halveer de worstjes.
- Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snij daarna de paprika in grove stukken.
- Snij de courgette eerst in plakken van 1 cm. Halveer daarna iedere plak.
- Prik alles op een satéprikker: 2x worst - 2x paprika - 2x courgette en dan om en om. Begin en eindig altijd met een courgette, deze blijft goed zitten op de prikker.
- Bak de spiesjes in 5 - 10 min goudbruin op de bbq.
Andere recepten voor het avondeten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
