SPINAZIETAART MET RICOTTA
Deze Spinazietaart met Ricotta, perfect voor de lunch, snack of avondeten. Met een bereiding van slechts 20 min heb je met het uur een heerlijk gerecht op tafel.
Kant-en-klaar deeg
Voor deze spinazietaart maak je gebruik van kant-en-klaar quichedeeg als basis, waardoor dit gerecht niet alleen smaakvol is maar ook snel op tafel staat. De vulling, een smeuïge mix van ontdooide spinazie, romige ricotta, verbrokkelde feta, en fijngeraspte Parmezaanse kaas, zorgt voor een perfecte balans tussen smaken en texturen.
Kruiden voegen diepte toe
De kruiden, waaronder gedroogde basilicum en een vleugje knoflookpoeder, voegen nog meer diepte toe aan deze hartige taart. En alsof dat nog niet genoeg is, bakken we het geheel tot in de perfectie in de oven op 200 graden.
Of je nu een doorgewinterde keukenprins(es) bent of een beginner die indruk wil maken, deze spinazietaart met ricotta is een gegarandeerd succes.
Deze spinazietaart serveer ik ook regelmatig op verjaardagen. Eenvoudig vooraf te bereiden, vol smaak en voedzaam.
Spinazietaart met ricotta
Equipment
- Oven
- Springvorm
Ingrediënten
- 1 st Kant-en-klaar Quichedeeg
- 450 gr Diepvries spinazie gewicht van bevroren spinazie, ontdooi na het afwegen de spinazie
- 250 gr Ricotta
- 100 gr Feta Verbrokkeld
- 60 gr Parmezaanse kaas fijngeraspt
- 5 st Ei
- 1/2 el Gedroogde basilicum of Italiaanse kruiden
- 1 tl Knoflookpoeder
Instructies
- Ontdooi de diepvries spinazie.
- Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed een springvorm met bakpapier.
- Meng de ricotta met de eieren en klop los. Voeg de ontdooide spinazie, de basilicum, het knoflookpoeder en de Parmezaanse kaas erbij. Breng op smaak met zout en peper en meng alles met elkaar.
- Vul de springvorm met het quichedeeg. Stort het spinaziebeslag in het deeg. Verdeel de feta over het gerecht.
- Bak de spinazietaart 40 min in de oven.
Andere recepten voor het avondeten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
