PIZZA NAANBROOD MET PESTO EN PAPRIKA
Dit kleurrijke Pizza Naanbrood met Pesto en Paprika is een eenvoudige snelle variant op een gewone pizza. Een heerlijke keuze voor de lunch. Eenvoudig besmeert met pesto en knapperig door de paprika. Dit gerecht staat in slechts 15 minuten op tafel!
Pizza Naanbrood met Pesto en Paprika
Op zoek naar een snelle en smaakvolle lunch? Deze pizza naanbroodjes met pesto en paprika zijn een heerlijke combinatie van eenvoud en smaak. Met een basis van zacht naanbrood, een laagje kruidige pesto en een topping van frisse paprika, sappige cherrytomaten en romige mozzarella, is dit gerecht in slechts 15 minuten klaar. Bestrooid met gedroogde oregano en afgewerkt met verse basilicum is dit een perfecte keuze voor een snelle maaltijd, een lichte lunch of een creatieve snack. Lekker én makkelijk!
De bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Besmeer de naanbroden met een royale laag pesto en beleg ze met reepjes paprika, gehalveerde cherrytomaten en stukjes mozzarella. Bestrooi alles met een snufje gedroogde oregano voor extra smaak. Plaats de naanbroodjes op de bakplaat en bak ze ongeveer 5 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten is en de broodjes licht krokant zijn. Haal ze uit de oven, garneer met verse basilicumblaadjes en serveer direct. Simpel, snel en overheerlijk!
Pizza naanbrood met pesto en paprika
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 2 st Naanbrood
- 50 gr Pesto
- 1/2 st Mozzarella in stukjes gescheurd
- 1 st Oranje paprika in reepjes gesneden
- 4 st Cherry tomaten gehalveerd
- 1 tl Gedroogde oregano
Voor de garnering
- Basilicum
Instructies
- Verwarm de oven op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Besmeer het naanbrood met de pesto en beleg met de paprika, cherry tomaten en mozzarella. Bestrooi de oregano over het brood. Bak de broodjes ongeveer 5 min in de oven.
Andere lunch recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
