SALADE MET GEGRILDE PAPRIKA EN MANCHEGO

Deze verrukkelijke Salade met Gegrilde Paprika en Manchego brengt verschillende smaken en texturen naar je bord, met een harmonieuze mix van knapperige groenten, zoete hartige paprika en romige Manchego-kaas.

Makkelijke vegetarische salade recepten

Grill de paprika's

De paprika’s worden kort gebakken in een koekenpan, waarbij ze die onmiskenbare gegrilde smaak krijgen. Na het snijden worden ze toegevoegd aan een bedje van gemengde sla, wat zorgt voor een frisse en knapperige basis.

Blancheer de bevroren tuinbonen

De diepvriestuinbonen worden kort gekookt tot ze hun levendige kleur behouden en vervolgens meteen afgekoeld, waardoor ze een heerlijke knapperigheid aan de salade geven.

De Manchego

De ster van het gerecht, de Manchego-kaas, wordt in smakelijke stukjes toegevoegd, waardoor de salade een romige en hartige dimensie krijgt die perfect samengaat met de andere ingrediënten.

De finishing touch komt in de vorm van grof gehakte gerookte gezouten amandelen, die niet alleen voor een verrukkelijke crunch zorgen, maar ook een extra laag van smaak en textuur toevoegen.

Deze salade met gegrilde paprika en Manchego is niet alleen een visueel feest, maar ook een smaakvolle reis die je smaakpapillen zal betoveren. Een perfecte lichte maaltijd voor een snelle en toch bevredigende ervaring.

Salade met gegrilde paprika met manchego

(glutenvrij)
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Salade
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

  • 150 gr Gemengde sla
  • 1 pot Gegrilde paprika 350 gr
  • 250 gr Diepvries tuinbonen
  • 100 gr Manchego in stukjes gesneden

Voor de garnering

  • Gerookte gezouten amandelen (grof gehakt)

Instructies
 

  • Bak de paprika’s enkele minuten aan beide kanten in een koekenpan. Snij ze daarna in repen.
  • Breng een pan met water aan de kook. Voeg de bevroren tuinbonen toe. Breng opnieuw aan de kook en kook de bonen 2 minuten. Giet af en spoel na met koud water.
  • Voeg alle ingrediënten bij de sla en garneer met de amandelen.
Trefwoord amandelen, gegrilde paprika, kaas, machego, paprika

Andere salade recepten

  • Makkelijke vegetarische salade recepten Vegetarische poké bowl met kikkererwten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
    Butter chicken with no-chicken
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Crackers met eiersalade
    Crackers met eiersalade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF