KOMKOMMER DILLE MET FETA EN HONING

Verkwikken met deze verfrissende salade van Komkommer Dille met Feta en Honing, heerlijk met de lunch of als bijgerecht met de bbq.

Komkommer salade met dille feta en honing

In 15 minuten klaar

Deze frisse komkommer salade is een snel en eenvoudig recept wat binnen 15 minuten klaar is. Deze glutenvrije salade is perfect als lichte lunch of als bijgerecht voor het avondeten of bbq.

Plet de komkommers

Begin met het voorbereiden van de komkommers door de topjes eraf te snijden en ze vervolgens plat te drukken met de platte kant van een koksmes. Snijd de komkommer in dunne plakjes en combineer ze in een schaal met de fijngesneden dille.

Maak de dressing

De dressing, bestaande uit honing, witte wijnazijn, extra vergine olijfolie en fijn geperste knoflook, voegt een perfecte balans van zoet en zuur toe aan de salade. Giet de dressing over de komkommer en dille en meng alles goed door.

Om deze salade af te maken, verbrokkel je de feta over het geheel. De zoute smaak van de feta vormt een heerlijke aanvulling op de frisse komkommer en kruidige dille.

Met zijn lichte en smaakvolle karakter is deze Komkommer Dille Salade met Feta en Honing een uitnodigende keuze voor een zomerse maaltijd. Serveer het als een verkwikkend bijgerecht of geniet ervan als een heerlijke en gezonde lunchoptie.

Komkommer salade met dille feta en honing

Komkommer dille salade met feta en honing

(glutenvrij)
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Salade
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

  • 2 st Komkommer
  • 15 gr Dille fijngesneden, niet de steeltjes
  • 150 gr Feta

Voor de dressing

  • 2 tl Honing
  • 2 tl Witte wijnazijn
  • 2 el Olijfolie extra vergine
  • 2 st Knoflook fijn geperst

Instructies
 

  • Snij de topjes van de komkommer. Druk de komkommer plat: dit doe je door de platte kan van een koksmes op de komkommer te leggen en hier hard op te drukken.
  • Snij de komkommer in dunne plakjes en doe in een schaal samen met de dille. Voeg de dressing toe en verbrokkel de feta over de salade.

Voor de dressing

  • Meng alle ingrediënten met elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Trefwoord dille, feta, komkommer

Andere salade recepten

  • Couscous salade met rode bieten walnoten en feta
  • Spruitjes parmazaan met gegrilde paprika
  • pompoen witlof salade met blauwe kaas
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip