NOEDELS MET MISO EN GROENTES

Dit gerecht van Noedels met Miso en Groentes staat of valt met de kracht van de misopasta en dat maakt het meteen een must-have in je keuken.

Miso Noedels met thaise wokgroentes en omelet

De ultime smaakmaker miso

De unieke smaakmaker miso geeft dit gerecht zijn karakter en maakt het tot een ware smaaksensatie. En nog beter: met slechts een handvol ingrediënten tover je in een handomdraai een verrukkelijke maaltijd op tafel.

De veelzijdigheid van deze noedels met miso en wokgroentes gerecht komt ook naar voren in de groenten keuze. Of je nu kiest voor de voorgesneden Thaise wokgroentes of je eigen favorieten toevoegt, de mogelijkheden zijn eindeloos. Snelheid is de sleutel, en daarom hebben we gekozen voor de kant-en-klare groentes – ideaal voor die drukke dagen waarop je toch iets voedzaams op tafel wilt zetten.

De omelet

En laten we het omeletje niet vergeten! De perfecte finishing touch die dit gerecht naar een hoger niveau tilt. En een eitje heb je vaak altijd wel in huis! Geniet van de eenvoud en smaak van dit heerlijke noedelgerecht met misopasta. Een gegarandeerde traktatie voor je smaakpapillen!

Miso Noedels met thaise wokgroentes en omelet

Noedels met miso wokgroentes en omelet

Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang diner
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

  • 2 nestjes eiernoedels
  • 100 gr Misopasta
  • 400 gr Thaise wokgroentes
  • 1 st Paprika in reepjes gesneden
  • 2 st Ui fijngesneden
  • 2 st Knoflook fijngesneden
  • 2 st Ei

Voor de garnering

  • Groene en gele peper

Instructies
 

  • Fruit de knoflook en ui kort aan in de pan. Voeg de paprika en de wok groenten toe en bak enkele minuten mee totdat de groentes beetgaar zijn.

Voor de miso noedels

  • Kook de noedels volgens de bereidingswijzeop de verpakking. Giet ze af maar laat een scheut kookvocht in de pan zitten. Voeg de misopasta toe en roer alles goed door.

Voor de omelet

  • Klop het ei los in een schaaltje. Verwarm een pan met een beetje olie. Giet het eimengsel in de pan en laat in enkele minuten garen op medium temperatuur. Draai de omelet om en bak nog een minuut. Rol de omelet op en snij in reepjes.
  • Serveer de noedels met de omelet en garneer het gerecht.
Trefwoord miso, noedels, omelet, wokgroentes

Andere recepten voor het avondeten

  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  • Makkelijke vegetarische recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip