COURGETTE SPAGHETTI MET PREI KIP ROOMSAUS

Snel, gemakkelijk en verrukkelijk – deze Courgette Spaghetti met Prei Kip Roomsaus.

Courgette spaghetti met prei kip roomsaus

De prei kip roomsaus

Geniet van een heerlijk en gezond diner met dit eenvoudige recept voor Courgette Spaghetti met Prei-Kip-Roomsaus. Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten is dit gerecht perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd.

In een verwarmde wokpan, fruit kort rode ui en knoflook aan. Voeg dan de vega kipstukjes en de gesneden prei toe, bak ze een paar minuten mee tot ze mooi gaar zijn. Voeg de (plantaardige) roomkaas light en het sap van een halve citroen toe, en breng het geheel op smaak met zout en peper.

De courgette spaghetti

Terwijl de heerlijke prei-kip-roomsaus suddert, bak je de courgette spaghetti in een aparte koekenpan in slechts 2 minuten gaar. Serveer de courgette spaghetti vervolgens met de overheerlijke prei-kip-roomsaus erbovenop.

Dit gerecht is niet alleen lactosevrij, maar het zit ook boordevol smaken en biedt een gezonde twist door de courgette als vervanging voor traditionele pasta. Snel, gemakkelijk en verrukkelijk – deze Courgette Spaghetti met Prei-Kip-Roomsaus. Het is een heerlijk gerecht voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Courgette spaghetti met prei kip roomsaus

Courgette spaghetti met prei-kip-roomsaus

(lactosevrij)
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang diner
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

  • 400 gr Courgette spaghetti
  • 1 st Prei buitenste blad verwijderd, in ringen gesneden
  • 165 gr Vega kipstukjes
  • 100 gr (Plantaardige) roomkaas light
  • 1 st Rode ui in halve dunne ringen gesneden
  • 1 st Knoflook fijngesneden
  • 1/2 st Citroen alleen het sap

Instructies
 

  • Verwarm een wokpan en fruit de rode ui en knoflook kort aan. Voeg de vega kipstukjes en de prei toe en bak een paar minuten mee. Voeg de roomkaas toe en het citroensap en breng op smaak met zout en peper.
  • Bak de courgette spaghetti in een aparte koekenpan in 2 minuten gaar. Serveer de courgette spaghetti met de prei kip roomsaus.
Trefwoord courgette, courgette spaghetti, prei, roomsaus

Andere recepten voor het avondeten

  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  • Makkelijke vegetarische recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip