HALLOUMI SPIESJES IN GRIEKSE YOGHURT MUNT MARINADE

Geniet van de heerlijke smaken van de Middellandse Zee met deze verrukkelijke Halloumi spiesjes in Griekse munt marinade, een perfecte toevoeging aan je zomerse barbecuefeest.

Makkelijke vegetarische bbq recepten Halloumi stokjes in griekse citroen munt marinade

De bereiding

Deze spiesjes combineren de rijke smaak van halloumi met de frisheid van Griekse yoghurt en de verfijnde aroma’s van verse munt en citroen. Met een eenvoudige voorbereiding en een beetje geduld tijdens het marineren, creëer je een smaakvol gerecht dat je gasten zeker zal verrassen en verwennen. 

Of je nu vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar een smaakvol alternatief voor vlees op de barbecue, deze halloumi spiesjes zullen zeker de show stelen en je smaakpapillen verwennen met hun verrukkelijke smaken. 

Serveer ze als hoofdgerecht of als bijgerecht bij je favoriete zomerse gerechten en geniet van een authentieke Griekse smaakervaring onder de zon. Met hun sappige halloumi en smaakvolle marinade zijn deze spiesjes een gegarandeerde hit op elke BBQ.

Makkelijke vegetarische bbq recepten Halloumi stokjes in griekse citroen munt marinade

Halloumi spiesjes in Griekse munt marinade

Bereidingstijd 10 minuten
Marineren 1 uur 30 minuten
Totale tijd 1 uur 40 minuten
Gang bbq
Porties 4 spiesjes

Equipment

  • BBQ
  • Satéstokjes

Ingrediënten
  

  • 225 gr Halloumi 1 blok

Voor de marinade

  • 150 gr Griekse yoghurt 10% vet
  • 50 ml Water
  • 1 st Citroen rasp en sap
  • 1 el Olijfolie
  • 3 takjes Verse munt Blaadjes fijngesneden

Instructies
 

Voor de marinade

  • Haal de muntblaadjes van de stokjes. Leg ze op elkaar, rol ze op en snij vervolgens fijn.
  • Meng de blaadjes met de overige ingredienten voor de marinade. Breng op smaak met zout en peper.
  • Snij de halloumi in grove stukken. Maak ze niet te klein want dan breken ze als je ze op de satéprikker rijgt.
  • Doe de blokjes halloumi in de marinade. Zorg dat de halloumi goed is bedekt. Laat ze 1,5 uur marineren.
  • Rijg daarna de blokjes op de satéprikkers. Bak de spiesjes in ongeveer 5 min goudbruin. Serveer eventueel met de overgebleven marinade als saus.
Trefwoord halloumi

Andere recepten voor het avondeten

  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  • Makkelijke vegetarische recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip