BANANEN PANNENKOEKEN MET KOFFIE

Feest voor koffieliefhebbers met deze Bananen Pannenkoeken met Koffie!

Bananen pannenkoeken met koffie chocolade saus

Start met het beslag

Het beslag voor de pannenkoeken is eenvoudig te maken met geprakte banaan, ei, glutenvrij boekweitmeel, lijnzaad en een vleugje bakpoeder voor die luchtige textuur. 

De koffiechocoladesaus

Terwijl de pannenkoeken in de pan sissen, maak je de decadente koffiechocoladesaus met espresso, cacaopoeder en een vleugje maple siroop voor de perfecte zoetheid.

Serveer de bananenpannenkoeken met plakjes banaan, gehakte noten en een royale drizzle van de koffiechocoladesaus voor een ontbijt.

Bananen pannenkoeken met koffie chocolade saus

Bananenpannenkoeken met koffiechocolade saus

(glutenvrij, lactosevrij)
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Ontbijt
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

  • 1 st Banaan
  • 2 st Ei
  • 1 el Lijnzaad
  • 2 el (Glutenvrije) boekweitmeel
  • 1 tl (Glutenvrije) Bakpoeder

Voor de koffiechocolade saus

  • 50 ml Espresso
  • 2 el Cacaopoeder
  • 1 el Maple siroop

Voor de garnering

  • 1 st Banaan in plakjes gesneden
  • Noten grof gehakt

Instructies
 

Voor de pannenkoeken

  • Prak de banaan en het ei fijn met een vork of stamper.
  • Voeg de overige ingrediënten toe en roer tot een egaal beslag.
  • Verwarm een koekenpan op medium temperatuur met een beetje olie. Schep een lepel beslag in de pan. Bak enkele minuten totdat de bovenkant van de pannenkoek indroogt. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant.

Voor de saus

  • Doe alle ingrediënten in een schaaltje en roer door. Voeg meer of minder cacaopoeder of maple siroop toe naar smaak.
  • Garneer de pannenkoeken met de banaan en saus.
Trefwoord bananenpannenkoek, chocolade, Koffie, Lijnzaad, Pannenkoek

Andere ontbijt recepten

  • Groene appel spinazie kiwi smoothie
  • Volkoren pannenkoekjes met ‘ei’ (Griekse yoghurt en jam)
  • Pannenkoekjes van banaan en appelmoes
  • Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF