Deze Crackers met Cottage Cheese Sambal en Komkommer zorgen voor een heerlijke smaakcombinatie. Het recept is eenvoudig, snel te maken en ideaal als lichte lunch of voedzame snack. De frisse komkommer gecombineerd met de kick van Sambal en de romige Cottage Cheese wordt helemaal afgemaakt met het snufje sesamzaad.

Crackers met Cottage Cheese Sambal en Komkommer

Op zoek naar een snelle, voedzame en smaakvolle snack? Deze glutenvrije crackers met cottage cheese, sambal en komkommer zijn de perfecte combinatie van romigheid, frisheid en een pittige kick. Met slechts een paar ingrediënten en vijf minuten bereidingstijd zet je in een handomdraai een heerlijk tussendoortje op tafel.

De zachte cottage cheese wordt op smaak gebracht met sambal badjak voor een subtiele, kruidige warmte. De knapperige crackers zorgen voor een stevige bite, terwijl de frisse plakjes komkommer een verfrissend contrast bieden. Als finishing touch geeft een snufje sesamzaad een extra crunch en een licht nootachtige smaak.

Cottage Cheese

Cottage cheese, ook wel hüttenkäse genoemd, is een frisse, zachte en korrelige kaas die wordt gemaakt van gestremde melk. Het heeft een milde, lichtzure smaak en een romige textuur, waardoor het veelzijdig te gebruiken is in zowel hartige als zoete gerechten. Deze kaas is bijzonder gezond omdat hij rijk is aan eiwitten, wat bijdraagt aan spieropbouw en een lang verzadigd gevoel geeft. Daarnaast bevat cottage cheese weinig vet en calorieën, terwijl het boordevol voedingsstoffen zit.

De bereiding

Het bereiden van deze crackers is eenvoudig en snel. Begin met het mengen van de cottage cheese met de sambal badjak, zodat de romige kaas een pittige smaak krijgt. Besmeer vervolgens de glutenvrije volkoren crackers royaal met het cottage cheese-mengsel. Snijd de komkommer in dunne plakjes en verdeel deze over de crackers voor een frisse, knapperige bite.

Maak het geheel af door er een snufje sesamzaad overheen te strooien voor extra crunch en een subtiele nootachtige smaak. Serveer direct en geniet van deze smaakvolle, voedzame snack!