CAPRESE BOL

Een smaakvolle en eenvoudige Italiaanse lunch met deze caprese bol.

Caprese bol

Carpese

Caprese is een klassiek Italiaans gerecht dat bestaat uit eenvoudige ingrediënten en bekend staat om zijn frisse en smaakvolle combinatie. De basis van caprese bestaat uit plakjes rijpe tomaten, verse mozzarella en verse basilicumblaadjes. Het gerecht wordt vaak op smaak gebracht met olijfolie, zout en peper. De rode, groene en witte kleuren van de tomaat, basilicum en mozzarella weerspiegelen de Italiaanse vlag. Caprese wordt vaak geserveerd als salade of als antipasto (voorgerecht) en staat bekend om zijn eenvoudige, maar heerlijke smaak.

Snij de Italiaanse bonnen

Met 25 minuten bereidingstijd, inclusief een korte oventijd van 15 minuten, breng je de authentieke smaken van de Italiaanse keuken naar je eigen keukentafel.

Verwarm je oven voor op 180 graden terwijl je de Italiaanse bollen prepareert. Maak drie inkepingen in elke bol, zorg er echter voor dat je niet helemaal door de onderkant snijdt. Hierdoor ontstaat de perfecte pocket voor alle smakelijke ingrediënten.

Beleg met pesto, mozzarella en tomaat

Besmeer elke inkeping royaal met groene pesto, waarna je deze vult met plakjes sappige tomaat en romige mozzarella. De combinatie van de hartige pesto, verse tomaat en de zachte textuur van de mozzarella creëert een heerlijke smaaksensatie.

Bak de Caprese Bollen gedurende 15 minuten in de oven, waardoor de ingrediënten mooi samensmelten en de bol een heerlijke knapperigheid krijgt. Het eindresultaat is een smaakvolle en vullende lunch die de klassieke Caprese-smaak.

Caprese bol

Caprese bol

Bereidingstijd 10 minuten
Oventijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang lunch
Porties 2 porties

Equipment

  • Oven

Ingrediënten
  

  • 2 st Harde Italiaanse bol
  • 2 st Tomaten in plakjes gesneden
  • 1 st Mozarella in plakjes gesneden
  • 2 el Groene pesto

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 180 graden.
  • Maak 3 snedes in de Italiaanse bol. Snij de bol niet helemaal door tot aan de onderkant.
  • Besmeer iedere snee met pesto en beleg met tomaat en mozarella.
  • Bak de bol 15 min in de oven.
Trefwoord broodje, Caprese, pesto, tomaat

Andere lunch recepten

  • naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
  • crackers met cottage cheese en sambal
  • Makkelijke vegetarische hapjes snelle pestobroodjes maken
  • Mediterrane aubergine salade
    Flammkuche met tomaat en geitenkaas
    Chocolade pasta zonder suiker
    Ricotta met gegrilde perziken
    Bananenbrood met cottage cheese
    Bananenbrood met cottage cheese
    Griekse salade als hoofdgerecht met quinoa
    Griekse salade met quinoa
    Makkelijke vegetarische recepten Zomerse cake recept met nectarine
    Zomerse cake recept met nectarine
    Makkelijke vegetarische recepten fluffy amarican pancakes
    Amarican fluffy pancakes
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF

     

    Of volg me op Instagram: vega.makkelijk