CAESAR SALADE GEGRILD OP DE BBQ

Een heerlijke gezonde variant van de Caesar salade gegrild op de BBQ. Lekker als hoofdgerecht of af bijgerecht op jouw BBQ avond.

Makkelijke vegetarische bbq recepten Ceaser salade van de BBQ met groene asperges

Caesar salade

De Caesar salade is een klassieker in de wereld van salades, bekend om zijn eenvoud en rijke smaakprofiel. Deze salade bestaat traditioneel uit knapperige romaine sla, gescheurde croutons, Parmezaanse kaas en een romige dressing, meestal op basis van mayonaise, citroensap, ansjovis, knoflook, Dijon-mosterd en Worcestershire-saus. De combinatie van verse groenten, hartige kaas en een pittige dressing zorgt voor een harmonie van smaken en texturen die zowel verfrissend als bevredigend is.

De bereiding

Deze caesar salade wordt geserveerd zonder een dressing. Doordat de asperges en de little gem gegrild worden op de BBQ mis je deze dressing niet! Grill eenvoudig de sla en de asperges op de bbq en serveer met een gekookt ei en wat Parmezaanse kaas en een snufje zout.

Makkelijke vegetarische bbq recepten Ceaser salade van de BBQ met groene asperges

Caesar salade van de BBQ met asperges

(glutenvrij)
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang bbq
Porties 2 porties

Equipment

  • BBQ

Ingrediënten
  

  • 450 gr Groene asperges
  • 1 st Little gem sla
  • 2 st Ei
  • Geraspte Parmezaanse kaas naar smaak

Instructies
 

  • Kook de eieren in een pannetje met water. Doe het ei in het kokende water en kook deze ongeveer 6 min voor een medium gekookt ei.
  • Snij 2 cm van de onderkant van de asperges af. Verwarm de BBQ of grillpan tot een hoge temperatuur. Besprenkel de asperges met wat olie en grill ze in ongeveer 10 – 15 min gaar. Keer de asperges zo nu en dan om. De grilltijd is afhankelijk van de dikte van de asperges.
  • Verwijder niet de onderkant/de kern van de little gem. Als je de onderkant wegsnijd, laten alle bladeren los. Snij de little gem in 4 stukken. Grill ze enkele minuten per kant.
  • Serveer de asperges met de sla, eieren en garneer met de Parmezaanse kaas en eventueel met wat olijfolie extra vergine. Tip: bak wat stukjes brood met knoflookpoeder krokant en je hebt croutons.
Trefwoord asperges, ceasar salade

Andere recepten voor het avondeten

  • Vegetarische recepten zonder vleesvervangers
  • Vegetarische recepten zonder vleesvervangers
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
  • Mediterrane aubergine salade
    Flammkuche met tomaat en geitenkaas
    Chocolade pasta zonder suiker
    Ricotta met gegrilde perziken
    Bananenbrood met cottage cheese
    Bananenbrood met cottage cheese
    Griekse salade als hoofdgerecht met quinoa
    Griekse salade met quinoa
    Makkelijke vegetarische recepten Zomerse cake recept met nectarine
    Zomerse cake recept met nectarine
    Makkelijke vegetarische recepten fluffy amarican pancakes
    Amarican fluffy pancakes
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF

     

    Of volg me op Instagram: vega.makkelijk