BLOEMKOOL STEAKS VAN DE BBQ

Geniet van een verrukkelijk en gezond gerecht met deze bloemkoolsteaks, perfect voor een glutenvrije, lactosevrije en veganistische barbecue. Met slechts één grote bloemkool en een paar simpele stappen tover je een smaakvolle maaltijd op tafel.

Makkelijke vegetarische bbq recepten Bloemkool steak

De bereiding

Geniet van een verrukkelijk en gezond gerecht met deze bloemkoolsteaks, perfect voor een glutenvrije, lactosevrije en veganistische barbecue. Met slechts één grote bloemkool en een paar simpele stappen tover je een smaakvolle maaltijd op tafel. Deze sappige en hartige steaks zijn snel te bereiden en zitten boordevol smaak. Ideaal voor een zomerse barbecue of een doordeweekse maaltijd. Volg onze eenvoudige instructies en laat je smaakpapillen dansen op de heerlijke aroma’s van gegrilde bloemkool.

Makkelijke vegetarische bbq recepten Bloemkool steak

Bloemkool steaks

(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang bbq
Porties 2 stuks

Equipment

  • BBQ

Ingrediënten
  

  • 1 st Bloemkool groot formaat

Instructies
 

  • Verwijder de bladeren van de bloemkool. Draai de bloemkool om, met de stam naar boven.
  • Verdeel de stam in plakken van ongeveer 1 cm, snij op deze punten de plakken bloemkool. De stam moet aan de bloemkoolsteak zitten omdat de roosjes anders loskomen tijdens het bakken. De bloemkoolroosjes die je overhoudt gebruik je niet. Gebruik dit eventueel voor een smoothie, voor een bloemkoolpuree of grill ze voor in een salade.
  • Bestrijk de bloemkoolplakken met wat olie. Rooster de steaks aan beide kanten in een paar minuten goudbruin op de BBQ. Daarna laat je ze doorgaren op de barbecue aan de zijkant van het rooster (niet op het directe vuur) met de deksel op de BBQ zodat de binnenkant beetgaar bakt. Bij een warmte van 180 graden duurt dit ongeveer 10 min.
  • Tip: Serveer eventueel met een harissa mayonaise of een sriracha mayonaise. Meng hiervoor wat harissa of sriracha met wat yofresh.
Trefwoord bloemkool steak

Andere recepten voor het avondeten

  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  • Makkelijke vegetarische recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip