APPELKRUIMEL MET HAVERMOUT
Een troostend en verwarmend gerecht, heerlijk om dit te eten op regenachtige dagen.
De combinatie van sappige stukjes appel, glutenvrij boekweitmeel en havermout, en de rijke smaken van kaneel, gemberpoeder en kardemom, zorgt voor een onweerstaanbare mix van texturen en smaken. De kokosolie voegt een subtiele tropische toets toe, terwijl een vleugje honing de natuurlijke zoetheid van de appels omarmt.
Het kruimelige laagje bovenop, met een knapperige textuur dankzij de rietsuiker, maakt van elke hap een waar genot. Serveer deze heerlijke appelkruimel met een royale lepel (plantaardige) kwark of Skyr om het geheel compleet te maken. Of je nu glutenvrij en lactosevrij eet of gewoon op zoek bent naar een overheerlijk dessert, deze appelkruimel zal zeker een favoriet worden op je lijst van comfortfoodklassiekers!
Appelkruimel met havermout en boekweitmeel (glutenvrij en lactosevrij)
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 2 st Appel in stukjes gesneden
- 75 gr (Glutenvrije) boekweitmeel
- 100 gr (Glutenvrije) Havermout
- 2 el Kokosolie niet gesmolten
- 1 el Honing
- 1 tl Kaneel
- 1/2 tl Gemberpoeder
- 1/2 tl Kardemon
- Snufje Zout
- 1 el Rietsuiker
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Smelt de kokosolie. Meng alle ingrediënten m.u.v. de rietsuiker in een ovenschaal. Strooi de rietsuiker er over heen.
- Bak de appelkruimel 20 min in de oven.
- Tip: Serveer het met (plantaardige) kwark of Skyr.