SESAM NICE CREAM
Sesamijs uit de toko smaakt heerlijk! Met deze gezondere variant Sesam Nice Cream kan je ook genieten van de smaak als je geen toko in de buurt hebt.
Nice cream
Nice cream is een gezond en vegan alternatief voor traditioneel ijs, gemaakt van bevroren bananen. Het hoofdingrediënt van nice cream is simpelweg bevroren bananen die in een blender of keukenmachine worden gepureerd tot een romige en ijsachtige consistentie. Door het gebruik van bevroren bananen krijgt het de textuur van roomijs, maar zonder toegevoegde zuivel of suiker.
Met slechts enkele eenvoudige ingrediënten en een keukenmachine of blender, kun je in een handomdraai genieten van deze romige lekkernij.
Sesam zaad
Sesamzaad zijn kleine, platte zaden afkomstig van de sesamplant. Ze variëren in kleur, van wit tot zwart, afhankelijk van de variëteit. Sesamzaad wordt veel gebruikt in de keuken, zowel in hele als gepelde vorm, en staat bekend om hun nootachtige smaak en knapperige textuur.
Sesamzaad is voedzaam en gezond. Ze zijn een goede bron van gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, zoals calcium, ijzer, magnesium en zink. Bovendien bevatten sesamzaden antioxidanten en hebben ze gunstige eigenschappen voor de hartgezondheid.
Guilt-free ijs
De basis van deze romige nice cream wordt gevormd door bevroren plakjes banaan, waaraan we een vleugje exotische smaak toevoegen met kokos rijstmelk. Het geheel wordt verrijkt met de karakteristieke smaak van zwart geroosterde sesamzaadjes en een subtiele hint van tahine. Al deze ingrediënten worden samengebracht in een keukenmachine of blender, waar ze worden gepureerd tot een zijdezachte en smeuïge consistentie.
Serveer deze Sesam Nice Cream direct na bereiding en garneer met extra zwart geroosterde sesamzaadjes voor die perfecte finishing touch. Wil je het ijs iets steviger maken? Plaats het dan gedurende 30-60 minuten in de vriezer voor een verfrissende traktatie met een stevigere textuur.
Geniet van de rijke smaken en gezonde ingrediënten van deze Sesam Nice Cream als verfrissend tussendoortje of als guilt-free dessert. Eenvoudig, heerlijk en gemaakt met liefde – deze nice cream zal zeker een favoriet worden in je zomerse repertoire!
Sesam nice cream met kokos rijstmelk en tahine
Equipment
- Keukenmachine of blender
Ingrediënten
- 2 st Bevroren Banaan (ingevroren in plakjes)
- 100 ml Kokos rijstmelk
- 4 el Zwart geroosterde sesamzaadjes
- 1 tl Tahine
Voor de garnering
- Zwart geroosterde sesamzaadjes
Instructies
- Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en pureer tot een gladde structuur. Garneer het gerecht. Tip: Voeg eventueel een scheutje meer melk toe als het ijs te droog is. Tip: Is het ijs niet hard genoeg? Zet het ijs 30 - 60 min in de vriezer.
Andere zoete recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
