SPRUITJES MET PARMEZAAN EN GEGRILDE PAPRIKA
Een combinatie van hartige spruitjes, pittige Parmezaanse kaas en smaakvolle gegrilde paprika zorgt voor een harmonieus gerecht.
In een handomdraai een smaakvolle groenteschotel op tafel zetten? Ontdek dan deze eenvoudige maar verrukkelijke spruitjes met Parmezaan en gegrilde paprika. Een combinatie van hartige spruitjes, pittige Parmezaanse kaas en smaakvolle gegrilde paprika zorgt voor een harmonieus gerecht.
Met een korte bereidingstijd van 15 minuten en een snelle 20 minuten in de oven, is dit recept niet alleen gemakkelijk, maar past het ook naadloos in een glutenvrij dieet. De spruitjes worden eerst licht geroosterd voordat ze worden bedekt met heerlijk fijngeraspte Parmezaanse kaas, wat zorgt voor die lekkere umami-smaak.
De toevoeging van gegrilde paprika reepjes geeft een subtiele zoetheid en een smakelijke textuur aan het gerecht. De gezouten amandelen voor een knapperige bite die het geheel compleet maakt.
Of je nu spruitjesliefhebber bent of iemand die op zoek is naar een nieuwe manier om groenten te waarderen, deze Spruitjes met Parmezaan en gegrilde paprika beloven een smakelijk avontuur.
Spruitjes met Parmezaan en gegrilde paprika
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 100 gr Mesclun sla
- 350 gr Geschoonde spruitjes
- 50 gr Parmezaanse kaas fijngeraspt
- 150 gr Gegrilde paprika reepjes
- 2 el Gezouten amandelen
Instructies
- Verwarm de oven op 220 graden. Halveer de spruitjes. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met wat olie, zout en chilivlokken. Bak ze 10 min in de oven. Voeg daarna de Parmezaanse kaas toe, roer door en bak nog eens 10 min.
- Voeg de spruitjes en de gegrilde paprika reepjes bij de sla. Verdeel de amandelen over het gerecht.