GRIEKSE YOGHURT MET GEMBER CRUMBLE

De romige Griekse Yoghurt met Gember Crumble en kersen vormt de perfecte basis voor de gouden combinatie.

Griekse yoghurt met gember crumble en kersen

Gember crumble

De crumble, rijk aan glutenvrije havermout, amandelmeel en kokosolie, is doordrenkt met warme tonen van koek- en speculaaskruiden, gember, kardemom en een vleugje sinaasappelrasp. Deze krokante traktatie voegt een heerlijke crunch toe aan elke lepel.

Eenvoudig verwarmde kersen

De kersen, gesmoord in een zijdezachte saus van siroop, maïzena en een snufje magie, brengen een zoete en sappige dimensie aan het dessert. De dieprode kleur van de kersen zorgt voor een feestelijk tintje, perfect voor de kersttafel.

Samen vormen deze elementen een perfect gebalanceerd nagerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een visueel feest is. Serveer dit dessert in individuele schaaltjes of creëer een prachtige trifle door laagjes van kersen, yoghurt en crumble te stapelen.

Dit Griekse Yoghurt met Gember Crumble en Kersen recept is niet alleen glutenvrij, maar ook een onweerstaanbare afsluiter voor een onvergetelijk kerstdiner.

Griekse yoghurt met gember crumble en kersen

Griekse yoghurt met gember crumble en kersen

(glutenvrij)
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang Nagerecht, toetje
Porties 4 porties

Ingrediënten
  

  • 600 gr Griekse yoghurt
  • 2 portjes Pitloze kersen op siroop 175 gr uitlekgewicht
  • 1,5 tl Maizena

Voor de crumble

  • 70 gr (Glutenvrij) havermout
  • 30 gr (Glutenvrij) amandelmeel
  • 50 gr Kokosolie
  • 1/2 el Maple siroop
  • 1/2 tl Koek- en speculaaskruiden
  • 1/2 tl Gemberpoeder
  • Snufje Kardemonpoeder
  • Snufje Zout
  • 1 st Sinaasappel alleen het rasp van 1/2 st sinaasappel

Instructies
 

Voor de crumble

  • Bak de havermout samen met de amandelmeel ongeveer 5 minuten in een droge koekenpan (dus zonder olie of boter). Blijf tussentijds goed roeren. Als er een licht goudbruine kleur ontstaat en het begint te geuren, verlaag je de temperatuur naar laag.
  • Voeg de koek- en speculaaskruiden, gember- en kardemonpoeder toe en bak een minuut mee. Daarna voeg je het zout, maple siroop, kokosolie en sinaasappelrasp toe en roer je alles goed door totdat de kokosolie is gesmolten. Haal de crumble uit de pan en laat afkoelen in een schaaltje.

Voor de kersen

  • Giet de siroop uit de pot in een pan en verwarm. Doe de maizena in een schaaltje en voeg een klein scheutje water toe en roer door. Als de kersensaus begint te pruttelen voeg je het maizena papje toe. Laat de saus ongeveer 5 a 10 min doorkoken, naar gelang de gewenste dikte. Als de saus afkoelt zal de saus nog wat extra indikken, houdt daar rekening mee. Voeg als laatst de kersten toe en warm mee op.
  • Verdeel de Griekse yoghurt over 4 schaaltjes en serveer met de kersen en crumble.
  • Tip: Serveer dit gerecht als een triful, maak laagjes van de kersensaus en de Griekse yoghurt en garneer met de crumble.
  • Tip: de crumble en kersen kan je een dag voor serveren maken. Bewaar in de koelkast en verwarm de kersen eventueel voordat je deze gaat serveren.
Trefwoord crumble, gember, Griekse yoghurt, kersen, kerst, nagerecht

Andere zoete recepten

  • Chocolade truffels van Griekse yoghurt
  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
    Butter chicken with no-chicken
    naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
    Naanbrood van cottage cheese en ei
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
    Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
    Rendang van spitskool en oesterzwammen
    Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
    Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
    Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
    Saté van tofu met rijst en sperziebonen
    Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Crackers met eiersalade
    Crackers met eiersalade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF