GROENE ASPERGES MET GEITENKAAS-LIMOENDIP

Deze Groene Asperges met Geitenkaas-limoendip zijn in slechts 22 minuten bereidt. Dit is een heerlijk borrelhapje of snack dat niet alleen glutenvrij is, maar ook een lust voor het oog en de smaakpapillen.

Makkelijke vegetarische hapjes

Groene asperges

Groene asperges zijn doorgaans in het seizoen van maart tot juni, met hun piek in de lente. Ze zijn een heerlijke en voedzame groente, rijk aan essentiële voedingsstoffen. Groene asperges bevatten vitamine A, C en K, evenals foliumzuur. Vitamine A is gunstig voor de gezondheid van het gezichtsvermogen, vitamine C versterkt het immuunsysteem en bevordert de huidgezondheid, terwijl vitamine K essentieel is voor de bloedstolling en botgezondheid. Daarnaast zijn groene asperges een goede bron van antioxidanten en bevatten ze mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium.

Rooster de asperges zonder olie

Verwarm eerst de oven voor op 200 graden en leg de groene asperges op een bakplaat. Bak de asperges gedurende 10 tot 12 minuten zonder olie, waardoor ze die perfecte knapperigheid behouden.

Geitenkaas-limoendip

Terwijl de asperges in de oven sieren, meng je de smeuïge smeergeitenkaas met het verfrissende sap van een limoen. Het resultaat is een romige en pittige dip die perfect samengaat met de licht bittere tonen van de groene asperges.

Serveer de geroosterde groene asperges met deze geitenkaas-limoendip en laat je gasten zich tegoed doen aan de smaakvolle harmonie van deze eenvoudige, maar elegante lekkernij. Of je het nu als voorgerecht, bijgerecht of als onderdeel van een borrelplank serveert, dit gerecht zal zeker indruk maken op elke gelegenheid.

Deze dip is ook lekker op een toastje of met mini soepstengeltjes.

Makkelijke vegetarische hapjes

Groene asperges met geitenkaas-limoendip

(glutenvrij)
Bereidingstijd 10 minuten
Oventijd 12 minuten
Totale tijd 22 minuten
Gang Borrelhapje, snack

Equipment

  • Oven

Ingrediënten
  

  • 500 gr Groene asperges 2 cm van de onderkant verwijderd
  • 150 gr Smeergeitenkaas
  • 1 st Limoen alleen het sap

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 200 graden. Leg de asperges op een bakplaat zonder olie. Bak de asperges 10 - 12 min in de oven.
  • Meng de smeergeitenkaas met het limoensap en doe dit in een schaaltje.
Trefwoord asperges, geitenkaas, groene asperge, Limoen, limoendip

Andere hartige hapjes recepten

  • Makkelijke vegetarische hapjes
  • Pest broodvlecht
  • Worstenbroodje zelf maken
  • Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF