BLINI'S MET AVOCADOCREME EN NORI
De fluweelzachte blini’s dienen als het ideale canvas voor de romige avocadocrème.
Met een subtiele hint van wasabi voor een pittige kick, wordt de crème verrijkt met zure room voor een delicate balans van smaken. Het frisse limoensap voegt een vleugje citrusachtige frisheid toe, waardoor elke hap een waar genot wordt.
De toevoeging van nori, dat bekend staat om zijn hartige zeesmaak en knapperige textuur, geeft deze blini’s een verrassende twist. De norisnack met boekweit voegt niet alleen een extra laagje aan smaak toe, maar ook een speelse knapperigheid die elke bite onvergetelijk maakt.
Om het feest van smaken compleet te maken, worden de blini’s rijkelijk bestrooid met zwarte sesamzaadjes, die niet alleen een visuele elegantie toevoegen maar ook een lichte nootachtige smaak.
Blini's met avocadocréme en nori
Ingrediënten
- 16 st Blini's
- 1 st Avocado
- 1 tl Zure room
- 1/2 tl Wasabi of naar smaak
- 1/2 st Limoen alleen het sap
- Nori snack with buckweat
Voor de garnering
- Zwarte sesamzaadjes
Instructies
- Pureer de avocado met de wasabi, de zure room, het limoensap en een snuf zout. Tip: blijver er klontjes in je crème zitten? Duw de créme door een bolzeef.
- Besmeer de blini’s met de avocadocrème en beleg met de norisnack en garneer met de sesamzaad.