AVOCADO RICOTTA CREME
Geniet van de fluweelzachte smaak van deze Avocado Ricotta Crème, een heerlijke dip die eenvoudig en snel te bereiden is.
Controleer je avocado
Het is belangrijk dat je door dit recept een avocado gebruikt die rijp is. Check of je avocado rijp is door het steeltje van de bovenkant van de avocado te verwijderen. Als deze gemakkelijk loskomt en je een groenig gat ziet, is hij klaar voor consumptie.
Avocado ricotta creme
In slechts 10 heb je met een avocado en ricotta een verrukkelijke spread met een zijdezachte textuur en een verfrissende smaak bereidt.
De romige combinatie van avocado en ricotta wordt verder verlevendigd met het frisse citrussap van limoen, een vleugje olijfolie voor extra smeuïgheid, en een snufje zout om de smaken in balans te brengen. Het resultaat is een heerlijke crème die perfect is om te dippen met tortillachips bij de borrel of als smakelijke spread op toast tijdens de lunch.
Maak het extra feestelijke met de toevoeging van granaatappelpitjes en amandelsnippers.
Avocado ricotta creme
Equipment
- Keukenmachine
Ingrediënten
- 1 st Avocado
- 250 gr Ricotta
- 1/2 st Limoen alleen het sap
- Snufje Zout
- 1 el Olijfolie extra vergiene
Voor de garnering
- Granaatappelpitjes
- Amandelsnippers
Instructies
- Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en pureer tot een gladde structuur.
- Garneer het gerecht.
- Tip: lekker voor bij de borrel met een tortilla chipje of op toast als lunch.
Andere dip recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens deze recepten
