GRIEKSE YOGHURT MET KANEEL-POPCORN-GRANOLA

Zin in een ontbijt of snack met een knapperige twist? Probeer dan deze Griekse yoghurt met zelfgemaakte kaneel-popcorn-granola.

Granola met kaneelpopcorn en Griekse yoghurt 0%

Granola

Voor de granola mengen we glutenvrije havermout met walnoten, pecannoten, kokosrasp, een vleugje honing, gemberpoeder en een flinke dosis koek- en speculaaskruiden. Het resultaat? Een heerlijk krokante granola die de perfecte partner in crime is voor je Griekse yoghurt.

En laten we de kaneel-popcorn niet vergeten! Met een snufje kokosolie, honing en een flinke dosis kaneel wordt popcorn omgetoverd tot een zoete en kruidige traktatie die de perfecte finishing touch is voor deze lekkernij.

Dus, als je zin hebt in een ontbijt of snack die net even anders is dan normaal, probeer dan zeker dit recept.

Kaneel-popcorn

En laten we de kaneel-popcorn niet vergeten! Met een snufje kokosolie, honing en een flinke dosis kaneel wordt popcorn omgetoverd tot een zoete en kruidige traktatie die de perfecte finishing touch is voor deze lekkernij.

Dus, als je zin hebt in een ontbijt of snack die net even anders is dan normaal, probeer dan zeker dit recept.

Granola met kaneelpopcorn en Griekse yoghurt 0%

Griekse yoghurt met kaneel-popcorn-granola

Bereidingstijd 15 minuten
Oventijd 25 minuten
Totale tijd 40 minuten
Gang Ontbijt, snack

Equipment

  • Oven

Ingrediënten
  

Voor de granola

  • 150 gr (Glutenvrije) havermout
  • 50 gr Walnoten grof gehakt
  • 50 gr Pecannoten grof gehakt
  • 50 gr Kokosrasp
  • 1 el Honing
  • 1/2 tl Gemberpoeder
  • 2 tl Koek- en speculaaskruiden
  • 2 st Ei alleen het eiwit

Voor de kaneel popcorn

  • 100 gr Popcorn ongezoet/ongezout
  • 1 el Kokosolie
  • 1/2 el Honing
  • 2 tl Kaneel

Instructies
 

Voor de granola

  • Verwarm de oven op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Doe alle ingrediënten in een schaal en meng goed met elkaar. Stort de granola op de bakplaat en bak 25 min in de oven. Schep na 15 min de granola aan keer om.

Voor de kaneel popcorn

  • Verwarm de kokosolie met de honing en de kaneel. Als deze vloeibaar zijn haal je de pan van de warmtebron en voeg je de popcorn toe en roer je alles goed door. Laat de popcorn afkoelen.
  • Serveer de Griekse yoghurt met de granola en de popcorn.
Trefwoord granola, Griekse yoghurt, popcorn

Andere ontbijt recepten

  • Groene appel spinazie kiwi smoothie
  • Volkoren pannenkoekjes met ‘ei’ (Griekse yoghurt en jam)
  • Pannenkoekjes van banaan en appelmoes
  • Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF