In slechts 5 minuten tover je een kleurrijk en smaakvol gerecht op tafel. Begin met het uitscheppen van een hoeveelheid Griekse yoghurt op een bord en strijk het uit tot de vorm van een ‘gebakken ei’ met de bolle kant van een lepel. Plaats een sappige abrikoos in het midden van de yoghurt om het uiterlijk van een dooier na te bootsen.

Om dit heerlijke gerecht compleet te maken, strooi je een lepel granola over de yoghurt voor die heerlijke crunch. Garneer de ‘ei’ met kleurrijke granaatappelpitjes voor een extra vleugje zoetheid en een feestelijke uitstraling.

Of je nu Pasen viert, een brunch organiseert of gewoon zin hebt in een speelse en smakelijke start van de dag, dit recept zal zeker indruk maken op je gasten.