Komkommer salade met kikkererwten en cottage cheese met sambal
(glutenvrij)
Porties: 2 porties
Ingrediënten
- 2 st Komkommer in grove stukken gesneden
- 1 blik Kikkererwten 240 gr, afgespoeld en uitgelekt
- 250 gr Cherry tomaten gehalveerd
Voor de cottage cheese met sambal
- 200 gr Cottage cheese
- 2 tl Sambal badjak of naar smaak
Voor de garnering
- Sesamzaadjes
Instructies
- Doe de komkommer, kikkererwten en cherry tomaten in een schaal en roer door. Verdeel de groentes en de cottage cheese over twee borden en garneer het gerecht.
Voor de cottage cheese met sambal
- Meng de ingredienten met elkaar.