HUMMUS MET KERRIE
Ontdek de verrassende smaak van Hummus met Kerrie, een heerlijke twist op het klassieke hummusrecept.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten biedt dit eenvoudige en voedzame gerecht een explosie van smaken voor dip-, lunch- of spreadsessies. Bovendien is het recept glutenvrij, lactosevrij en volledig veganistisch.
In de keukenmachine komen 240 gram afgespoelde en uitgelekte kikkererwten samen met fijngesneden knoflook, het sap van een halve citroen, tahin, olijfolie extra vergine, en een vleugje kerriepoeder. Breng het geheel op smaak met zout en peper en voeg een klein scheutje ijskoud water toe voor de perfecte consistentie. Laat de keukenmachine zijn werk doen totdat je een zijdezachte, romige hummus met een verrassende kerriesmaak krijgt.
Serveer deze Hummus met Kerrie als dip met vers gesneden groenten, smeer het op een broodje voor een snelle lunch, of gebruik het als een smaakvolle spread. Een veelzijdige en overheerlijke toevoeging aan jouw culinaire repertoire. Geniet van de onweerstaanbare combinatie van kikkererwten, knoflook, citroen en kerrie in deze smaakvolle hummus!
Hummus met kerrie
Equipment
- Keukenmachine
Ingrediënten
- 1 blik Kikkererwten 240 gr, afgespoeld en uitgelekt
- 1 st Knoflook fijngesneden
- 1/2 st Citroen alleen het sal
- 1 el Tahine
- 1/2 el Olijfolie extra vergine
- 2 tl Kerriepoeder
Instructies
- Doe alle ingredienten in de keukenmachine en breng op smaak met zout en peper. Voeg een klein scheutje ijskoud water toe en pureer tot een gladde structuur.