HAVERMOUT GRANOLA RECEPT
Havermout Granola recept met noten, geniet van een heerlijk en voedzaam ontbijt met deze zelfgemaakt granola met noten. Perfect met (plantaardige) kwark of als topping voor je smoothiebowl.
Granola
Granola is een voedzaam mengsel van geroosterde granen, noten, zaden en gedroogd fruit, vaak gezoet met honing of siroop en op smaak gebracht met kruiden. Het is een populaire ontbijtoptie en wordt vaak gegeten met melk, yoghurt of als topping voor smoothiekommen. Het mengsel wordt eerst gebakken of geroosterd, wat zorgt voor een knapperige textuur en een heerlijke geroosterde smaak. Granola biedt een goede bron van vezels, eiwitten en gezonde vetten, afkomstig van de noten en zaden die vaak aan het mengsel worden toegevoegd.
Havermout
Deze granola wordt gemaakt van havermout. Havermout is een voedzaam volkoren graanproduct dat wordt gemaakt door haver te pletten, stomen en vervolgens te walsen tot vlokken. Het staat bekend om zijn veelzijdigheid en wordt vaak gebruikt als ontbijtgraan, in smoothies, of als ingrediënt in bakrecepten. Havermout bevat complexe koolhydraten, vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen, waaronder magnesium en ijzer. Wat havermout bijzonder gezond maakt, is het hoge vezelgehalte, wat kan bijdragen aan een verzadigd gevoel en een stabiele bloedsuikerspiegel.
De bereiding
De bereiding is eenvoudig. Je combineert de (glutenvrije) havermout, de gehakte gemengde ongezouten noten, samen met de kruiden, honing, zonnebloemolie en wat zout. Dit meng je door elkaar en bak je eenvoudig in de oven.
Havermout granola recept met noten
Equipment
- Oven
- Bakplaat
Ingrediënten
- 150 gr (Glutenvrij) havermout
- 100 gr Gemengde ongezouten noten grof gehakt
- 2 el Koek- en speculaaskruiden
- 4 el Honing voor vegan vervang door maple siroop
- 4 el Zonnebloemolie
- snufje Zout
Instructies
- Verwarm de oven op 160 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe alle ingrediënten voor de granola in een schaal en roer goed doot.
- Stort het granola mengsel op de bakplaat en verdeel gelijkmatig over de bakplaat.
- Bak de havermout granola 20 min in de oven. Laat de granola na het bakken volledig afkoelen.
- Tip: bewaar de havermout granola in een luchtdichte pot.
Andere ontbijt recepten
JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels vier kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.
Bekijk ook eens
