WORSTENBROODJES MAKEN MET KANT EN KLAAR DEEG

BRABANTSE SMAAKSENSATIE MET HET GEMAK VAN KANT EN KLAAR DEEG

Ben je ook zo dol op die verrukkelijke Brabantse worstenbroodjes? Goed nieuws! Nu kan je deze smaakvolle traktatie eenvoudig zelf maken, en wel met kant-en-klaar deeg. Of je nu voor de traditionele vulling met vegetarisch gehakt of de speelse variant met vega knakworst gaat, met dit recept breng je de gezelligheid van Brabant gewoon naar je eigen keuken.

Worstenbroodjes maken met kant en klaar deeg

WORSTENBROODJES MET KANT EN KLAAR DEEG EN TRADITIONELE GEHAKT VULLING

Dit heb je nodig voor 16 broodjes.

Voor het deeg

–  2 rol kant en klaar deeg voor pizza’s (pizzadeeg).
–  1 ei (losgeklopt)

Voor de gehaktvulling

–  600 gr vegetarisch gehakt
–  1 ei
–  1 beschuitje
–  Zout ½ tl
–  Peper ½ tl
–  3 tl mosterd

Tip: heb je zin in een pikant worstenbroodje? Voeg dan wat sambal oelek toe aan de gehaktvulling.

Worstenbroodjes maken met kant en klaar deeg doe je zo:

1. Verwarm de oven op 220 graden en bekleed twee bakplaten met bakpapier.

2. Verpulver het beschuitje tot kruim met een pureerbakje of keukenmachine.

3. Meng het vegetarische gehakt met het beschuitkruim, het ei, zout en peper en de mosterd. Kneed alles goed met elkaar.

4. Maak van het gehaktmengsel 16 worstjes van gelijk formaat.

5. Rol het pizzadeeg uit. Halveer het pizzadeeg in de lengte. Verdeel daarna beide pizzadeeg lappen in 8 gelijken stukken. Je hebt nu 8 rechthoeken pizzadeeg van gelijk formaat. Doe hetzelfde voor het andere pizzadeeg.

6. Leg in het midden op ieder plakje pizzadeeg een worstje. Vouw het deeg over het worstje en knijp het deeg aan het uiteinde samen. Doe dit ook voor de zijkanten. Rol het deeg een beetje na zodat de ‘kijpnaad’ verdwijnt.

7. Leg de gevulde worstenbroodjes met de naad naar beneden op de bakplaten. Laat wat ruimte tussen de broodjes zodat ze niet tegen elkaar gaan plakken met het bakken.

8. Bestrijk de bovenkant van de broodjes met het losgeklopte ei. Hierdoor gaan de broodjes glanzen.

9. Bak de broodjes 15 min in de oven.

Met een paar simpele stappen tover je die overheerlijke Brabantse worstenbroodjes op tafel. Geniet van het gemak en de smaakexplosie die deze broodjes met zich meebrengen. Gegarandeerd een hit bij elke gelegenheid!

WORSTENBROODJES MET KANT EN KLAAR DEEG EN KNAKWORST

Dit heb je nodig voor 10 broodjes.

Voor het deeg

–  1 rol kant en klaar deeg voor pizza’s (pizzadeeg).

Voor de vulling

–  1 Blik vegetarische knakworsten (10 stuks)
–  Mosterd of tomatenpuree (optioneel)

Worstenbroodjes maken met knakworsten doe je zo:

1. Verwarm de oven op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier..

2. Rol het pizzadeeg open. Snij de korte kant van het deeg in 10 repen van 1 centimeter breed.

3. Optioneel: besmeer iedere reep deeg aan een zijde met een beetje mosterd of een beetje tomatenpuree.

4. Pak een vega knakworst en een reep pizzadeeg. Rol de reep deeg (met de besmeerde kant naar het worstje) om het knakworstje heen schuin naar beneden. Zorg dat het deeg altijd wat met elkaar overlapt. Laat de buitenkanten van de knakworst een beetje vrij zodat je na het bakken het worstje nog kan zien.

Worstenbroodjes maken met kant en klaar deeg (2)

5. Leg de broodjes op de bakplaat met wat tussenruimte.

6. Bak de worstenbroodjes 15 min in de oven (of totdat ze goudbruin zijn).

Worstenbroodje zelf maken

Andere foodblogs

Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische butter chicken met aubergine en witte bonen
Butter chicken with no-chicken
naanbrood van cottage cheese en ei - makkelijke vegetarische recepten
Naanbrood van cottage cheese en ei
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
Gebakken wraps met zwarte bonen tomaten vulling
Vegetarische rendang van spitskool en oesterzwammen makkelijke vegetarische recepten avondeten
Rendang van spitskool en oesterzwammen
Gezonde carrot cake met griekse yoghurt walnoten en rozijnen
Gezonde carrot cake met Griekse yoghurt
Vegetarische saté recept van tofu met rijst en sperziebonen
Saté van tofu met rijst en sperziebonen
Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
Atjar Tjampoer kikkererwten salade
Crackers met eiersalade
Crackers met eiersalade
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
Flammkuche met wortel rode ui en feta
Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
Regenboog salade met noedels
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
Quesadilla uit de oven met linzen
Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
Flammkuche met rode biet en geitenkaas
Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
Pompoen salade met feta en walnoten
Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
Broodje hummus met avocado
Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes

Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens

  • Bananencake met chocolade en zonder suiker
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische salade recepten
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Nacho bloemkoolschotel
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF