VEGAN TAPENADE VAN GROENE OF ZWART OLIJVEN

Geniet van de mediterrane smaken met deze eenvoudige en verrukkelijke Vegan Tapenade van Groene of Zwarte Olijven!

Vegan tapenade van groene of zwarte olijven

Tapenade is van origine niet vegan

Tapenade is vaak niet vegan omdat het traditionele recept olijven bevat, samen met andere ingrediënten zoals ansjovis, kappertjes en knoflook. De niet-vegan elementen, met name ansjovis, worden gebruikt om de tapenade zijn kenmerkende smaak te geven. Ansjo­vis is een visproduct, en daarom voldoet tapenade die ansjovis bevat niet aan de veganistische eetwijze.

In dit vegan recept wordt er uiteraard geen ansjovis gebruikt. Om toch de unami smaak aan de tapenade te geven voeg je kappertjes en het vocht van de kappertjes toe.

Vegan tapenade

Deze heerlijke spread, gemaakt van groene of zwarte olijven (kies je favoriet of meng beide voor een kleurrijk resultaat), is niet alleen glutenvrij, lactosevrij en veganistisch, maar ook snel klaar in slechts 10 minuten.

In deze tapenade komen de smaken van olijven, kappertjes en knoflook perfect samen, terwijl het kappertjessap en olijfolie zorgen voor een rijke, hartige smaak. De keukenmachine doet al het werk, waardoor je snel kunt genieten van deze heerlijke spread.

Serveer de Vegan Olijven Tapenade op een stukje glutenvrij brood, knapperige crackers of als een smaakvolle dip voor groentesticks.

Vegan tapenade van groene of zwarte olijven

Tapenade van groene of zwarte olijven

(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Borrelhapje, dip, spread
Porties 1 schaaltje

Equipment

  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 300 gr Olijven groene of zwarte (kalamata olijven)
  • 3 tl Kappertjes
  • 2 tl Kappertjessap uit het potje
  • 1 st Knoflook fijngesneden
  • 50 ml Olijfolie extra vergine

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en pureer tot semi gladde structuur.
Trefwoord olijven, Tapenade, vegan tapenade

Andere dip recepten

  • Mango chutney
  • Vegan Cashewnoten kaas dip
  • Dille mirekswortel kaas spread
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip