DILLE MIERIKSWORTEL KAASSPREAD MET KOMKOMMER

Deze kruidige Dille Mierikswortel Kaasspread met Komkommer is een van mijn favorieten voor op een toastje of als dip op de borrelplank. In mijn oorspronkelijke recept – niet vegetarisch – zaten hier Hollandse garnalen in. Deze heb ik vervangen met komkommerblokjes waardoor deze spread fris smaakt maar nog steeds een lekker bite heeft.

Dille mirekswortel kaas spread

Roomkaas light of gewoon

Het verschil tussen roomkaas en roomkaas light zit voornamelijk in het vetgehalte. Traditionele roomkaas heeft een hoger vetgehalte dan roomkaas light, waarbij het vet vaak wordt verminderd of vervangen door alternatieve ingrediënten. Hierdoor bevat roomkaas light doorgaans minder calorieën en vet. De textuur en smaak van roomkaas light kunnen iets anders zijn dan die van de volle variant, maar het wordt vaak gebruikt als een lichtere optie voor mensen die streven naar een lagere calorie- en vetinname.

In dit recept gebruik je (plantaardige) roomkaas ligt maar dit kan je vervangen door een gewone (plantaardige) roomkaas voor een meer romige smaak.

De bereiding

Een perfecte toevoeging aan je dipcollectie, deze spread is niet alleen glutenvrij en lactosevrij, maar ook snel en eenvoudig te bereiden, met slechts 10 minuten bereidingstijd.

Begin met het voorbereiden van de komkommer door deze in de lengte te halveren en voorzichtig de zaadlijsten te verwijderen met behulp van een theelepel. Snijd de komkommer vervolgens in kleine blokjes.

Voeg 200 gram (plantaardige) roomkaas light, fijngesneden dille, en mierikswortel toe aan een schaal. Roer alles goed door totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld. Breng de spread op smaak met zout en peper naar jouw voorkeur.

Deze verfrissende en pittige kaasspread is perfect om te dippen met groentesticks, crackers of als smaakmaker voor broodjes.

Dille mirekswortel kaas spread

Dille mierikswortel kaasspread met komkommer

(glutenvrij, lactosevrij)
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang dip, spread
Porties 1 schaaltje

Ingrediënten
  

  • 200 gr (Plantaardige) roomkaas light
  • 1/2 st Komkommer
  • 15 gr Dille fijngesneden
  • 2 tl Mierikswortel of naar smaak

Instructies
 

  • Halveer de komkommer en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snij de komkommer in kleine blokjes.
  • Doe alle ingrediënten in een schaal en roer los. Breng op smaak met zout en peper.
Trefwoord dille, dip, komkommer, mierikswortel, spread

Andere dip recepten

  • Mango chutney
  • Vegan Cashewnoten kaas dip
  • Dille mirekswortel kaas spread
  • Makkelijke vegetarische salade recepten Atjar tjapoer kikkererwten salade met curry mayonaise
    Atjar Tjampoer kikkererwten salade
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Flammkuche met wortel rode ui en feta
    Makkelijke vegetarische salade recepten Regenboogsalade met noedels
    Regenboog salade met noedels
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Vegetarische quesadilla uit de oven met linzen
    Quesadilla uit de oven met linzen
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Flammkuche met rode biet ricotta geitenkaas en walnoten
    Flammkuche met rode biet en geitenkaas
    Makkelijke vegetarische salade recepten Pompoen salade met feta en walnoten
    Pompoen salade met feta en walnoten
    Makkelijke vegetarische recepten Broodje met hummus pesto avocado en kiemgroente
    Broodje hummus met avocado
    Makkelijke vegetarische recepten Kaneelbroodjes maken zonder bladerdeeg
    Eenvoudige smeuïge kaneelbroodjes
    gezonde salades met weinig calorieën
    Veldsla met tomaat komkommer en pesto

    Ontvang de nieuwste blogs, recepten en inspiratie!

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft inmiddels drie kookboeken uitgebracht. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en informatieve blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip
  •  

    Ontvang kookinspiratie, de nieuwste recepten en blogs

    Schrijf je in voor de

    NIEUWSBRIEF